地方美食【无锡小吃】

rosemary

无锡小吃 最集中的地方就是崇安寺皇亭小吃、王兴记、功德林，南禅寺，穆桂英，三凤桥 三鲜馄饨（王兴记的蟹粉小笼和馄饨，赛王记——无锡小笼和开洋馄饨（在锡惠公园对着映山湖的后门口） 三鲜馄饨，起源于锡山市东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。

无锡作为太湖之滨的经济城市来讲，除了丰富的人文景观和工商业外，饮食文化--无锡小吃也是一种享受。

  无锡小吃虽然不能同中国八大菜系媲美，但在沪宁线上也算小有名气，所谓锡帮菜或苏锡菜系。无锡菜对于北方人来讲，是受罪，因为太甜。其实锡帮菜中不乏清润咸鲜之物，只是他们去饭店，老板都会推荐这类甜味菜系，以为正宗。不想弄巧成拙，反而误导消费。来无锡旅游不习惯甜味菜系的游客，可以先从无锡小吃领略甜味菜系的风格，再进行品尝锡帮菜哦！

  无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。著名无锡小吃有小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品，白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽；秋季湖蟹，体壮黄肥，包你谗得合不拢嘴。


无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。

无锡油面筋很出名，饭店用它配料，可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。

无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。

酒酿圆子 酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉

奶油鲫鱼: 本是民国初年无锡著名的船菜，烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡

三鲜馄饨，起源于锡山市（原：无锡县）东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。馄饨一鲜肉、开洋、榨菜制成


豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾


玉兰饼: 850年由无锡孙记糕团店创制，因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块，做成饼胚，包入

无锡水蜜桃: 再来点水果~无锡水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥

大浮杨梅: 产于市郊大浮山、马迹山，有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地，古称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小

Cocacola

无锡美女

章章

无锡没图

再在

1# rosemary


   呃，听过很多无锡美食的名字，但偶还么吃到过

buy2hold

无锡是个好地方

熙珩0108

LZ，咱们无锡还有更多的美食呢！！！尤其是无锡排骨哦！！！

seagal

1# rosemary

呵呵 支持一下啊

fj0123

zl我是无锡人哦，好想家乡的小笼包，我在武汉吃不到正宗的啊！！

莫尐西

没图图，不过光看文字就已经快要流口水了啊

raining

来认老乡了，偶最喜欢吃玉兰饼啦，那一大块鲜肉馅配上微甜的糯米皮子一口咬下去的感觉真是好啊~~~

kathyenroute

以前去无锡出过差，回来的时候一箱子阿福，一箱子无锡密封包装的小排骨，都不够抢的！

qianlaiqianlai

我也算半个无锡人!   这些我都吃过.......

特别喜欢无锡小笼包, 可惜, 好几年没吃到了

vivia2008

最萌的是无锡肉骨头，回想起来都饿了

juju520

好多好吃的阿~~就吃过无锡排骨了还不知道是不是正宗的~

smile170

好多好吃的,可惜看不到图