四物汤最佳的服用时机
女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯，每次在经期干净后，就连续服用10天份的四物汤；不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。 另外，平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，是一道对女性极为有益的美味食补.
食用方法
直接用开水冲泡于水壶或茶杯中，随时饮用，也可以用锅煮.很适合忙碌的上班族及上课的学生族，而冲泡时记得盖紧杯盖，待五至十分钟后再予饮用，才易出味。 若假日有空，则可使用炖煮法，同时可再加入红枣、枸杞、姜片、鸡、鳗鱼或猪肚一起慢炖，绝对是一道美味药膳。
【禁忌】必须在月经结束之后才能开始喝，经期喝有反作用！服用期间忌食辛辣刺激食物，忌生冷，慢性腹泻者不宜。感冒时不宜
四物汤要这样喝
虽然现在市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的！而且四物汤要根据自己的体质，聪明添加配料。如果你是燥热体质，喝了四物汤的基本配方就会上火，要是搭配点凉性的配料，效果就会大不一样。我们不妨先来自测一下，自己属于哪种体质？
寒性体质：容易疲惫、四肢无力、喜热食、尿多色淡、说话无力、易腹泻或软便。
热性体质：容易兴奋或紧张、易口渴、喜好冰冷食物、尿少偏黄、经期有量少或提前问题、口苦口臭、面潮红、易生青春痘。
气虚：头晕目眩、疲倦无力，气短懒言，易出汗，易感冒，食欲不振、饭后腹胀或腹泻，舌质淡。
血虚：贫血，头晕眼花，失眠心悸，面色苍白或萎黄，舌质淡白，唇色淡，脉细无力。
Tips
治痛经：最佳饮用时机是每次经期干净后，连续服3～5天。
治气虚=血虚：只要避开经期，一般日子也可以饮用。
加加减减DIY四物汤
基本煮法
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。
寒性体质煮法
基本四物+茯苓、红枣、白扁豆
在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，红枣性温，很适合寒性体质的人。
热性体质煮法
基本四物-熟地+生地、麦门石、天冬
将四物汤中的熟地换成生地，再加上美门石、天冬一起煮，煮法与四物汤的基本煮法相同，生地性凉，可退火兼补血。
血虚体质煮法
基本四物+党参、黄精、茯苓
在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，党参、黄精就可同时补气、补血。
气虚体质煮法
基本四物-熟地+党参、茯苓
党参可补脾益肺，促成红血球生成，茯苓可健脾、补气。
基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛！别沮丧，四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，只要加料进去就行啦！
甜蜜煮法
煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙！
肉汤煮法
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。
tips：也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。 |
发表于 2011-7-20 10:28
| 
发表于 2011-12-13 03:55
| 
