[求助] 兰州拉面的汤头呈淡绿色，是什么调料？

跑去很多自称兰州拉面的馆子，面整的差不多了，汤根本就不对。
很多都是红烧牛肉面的汤头，酱油色，郁闷死了。
请教一下兰州拉面的汤的那个浅绿色，是怎么来的？
谢谢啦