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我想大概可以这么理解
首先猪牛羊的繁殖快 出肉率高 性情易驯服 食物来源广 这是它们成为主要肉食提供者的条件
古代人们吃猪牛羊 是为了饱腹 现代人是为了摄取必须的动物蛋白等营养
只有一种肉的话会腻 ,所以除去宗教信仰和个人口味
大多数人日常饮食所摄入的红肉类  基本就是这三种
而狗肉,在社会发达的今天,人们会选择去吃的原因,大概就是美味和进补
为了生存吃猪羊牛,99%的人认为可以接受,生物链
仅仅为了个人享受而吃狗肉,大多人觉得这已经超出生存的必要条件,所以不能接受
那些激进的爱狗人士是在这理由上,又添加了私人感情