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梅子蒜茸蒸排骨
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作者:
Goldmine
时间:
2009-3-8 15:11
标题:
梅子蒜茸蒸排骨
梅子蒜茸蒸排骨
梅子蒜茸蒸排骨
材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。
做法：
1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用；
2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀；
3.把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟；
4.上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。
作者:
rong1380
时间:
2009-3-19 12:22
加酸梅...这个没试过...
作者:
向往梦幻
时间:
2009-5-18 09:06
喜欢
作者:
mengyq
时间:
2009-5-25 12:32
排骨的味道是不是酸酸甜甜的。
作者:
seeya66
时间:
2009-5-26 05:39
这样做出来好吃吗 排骨
作者:
xiaoke983
时间:
2009-5-31 01:29
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作者:
caroltian
时间:
2009-6-4 00:36
这个应该是酸甜味的吧
作者:
czcz
时间:
2009-6-4 10:56
喜欢喜欢····
作者:
lovenovely
时间:
2010-5-9 22:56
嗯,一看就流口水了,呵呵,酸啊. 不过这道菜是挺开胃的
作者:
niuniu123
时间:
2010-5-18 12:53
我想改进一下，不加干淀粉，而是加泡了1小时的糯米，也会很好吃的
作者:
jienyonline
时间:
2011-10-4 02:17
我要是又会吃又会做就好啦， 那样生活才是最幸福的
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