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家庭西餐---花旗大虾
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作者:
空中的云
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2009-12-20 20:19
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家庭西餐---花旗大虾
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2009-12-20 20:19
用料;大虾4只,土豆200克,洋葱一个,胡萝卜一个,西红柿一个,香菜一把.
调料;盐,糖,香叶2片,胡椒粉,鸡精,鲜牛奶半杯,红葡萄酒，黄油，白兰地.
做法;1.大虾剪去腿、须，剪开背壳，除去肠泥，洗净备用.
2.洋葱,胡萝卜,西红柿,香菜等洗净切碎.
3.土豆洗净切块，用水煮熟，捞出。
4.用铲子铲碎土豆，放黄油，牛奶，盐，胡椒粉充分搅拌，备用。
5.锅内放水，将一半洋葱，胡萝卜、香菜放入，再放入香叶和大虾，
6.加盐、味精一起煮熟，
7.大虾捞出后去皮，尾盛盘，汤汁、胡萝卜、香菜待用。
8.把另一半洋葱，和番茄片入锅煸炒片刻.
9.加入煮虾的汤汁，放盐、胡椒粉、味精、糖、红葡萄酒、白兰地搅拌均匀成浇汁。
10、将浇汁浇入盛虾的盘里，洋葱，胡萝卜，香菜、番茄放在大虾上，
土豆泥放四边，就OK了！
这是美国风味的花旗大虾！
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http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=82342&k=4643ed2ec8358793149978ded2913aa9&t=1732615763&sid=KKb07b
作者:
hewenjing3
时间:
2009-12-20 22:09
下次秋天基围虾上市的季节再试试！
作者:
团团
时间:
2009-12-20 23:33
超级好，谢谢楼主！以后我会学着做的。。。。还有一种是油炸虾或者椒盐虾也很好吃，期待有做法。。。
作者:
天意蝴蝶
时间:
2009-12-24 04:46
椒盐虾貌似比较好吃，这个水淋淋的
作者:
木偶然1011
时间:
2011-6-7 04:02
这个看起来好吃，一定要试试！
作者:
木偶然1011
时间:
2011-6-7 04:02
这个看起来好吃，一定要试试！
作者:
jienyonline
时间:
2011-10-4 02:26
虾很难处理的，我要是又会吃又会做就好啦， 那样生活才是最幸福的
作者:
ly55ly
时间:
2011-10-7 21:56
香啊
作者:
缤纷
时间:
2011-10-8 00:26
惭愧虾都被我清煮了
作者:
sunshire00
时间:
2011-10-9 04:05
感觉应该很不错，但就我个人而言会多放点虾，反正是自己吃
作者:
文章会
时间:
2011-10-9 05:31
看起来很好吃啊！！
作者:
anan19820506
时间:
2011-11-14 00:51
很好吃的样子
作者:
anan19820506
时间:
2011-11-14 00:52
很好吃的样子
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惭愧虾都被我清煮了