华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [原创] 寿司 [打印本页]

作者: sodalove 时间: 2009-12-13 17:19 标题: 寿司

1.普通大米 2 杯糯米 1杯加3杯水煮成饭
2.寿司醋：白醋5汤匙，糖4汤匙盐1.5茶匙，小火煮至透明，边煮边搅拌
3.鸡蛋两只，打散加1茶匙盐，做成蛋卷，切条
4.煮好的米饭，趁热拌入寿司醋，晾凉
5.烤海苔片光面朝下，铺上一层饭，四边留出1.5cm的空隙
6.铺上蛋皮、黄瓜条和蟹棒，卷好，切片即可。

作者: jiyuanji 时间: 2009-12-14 23:56

手劲很重要啊

作者: bao 时间: 2009-12-22 20:35

不放醋行吗，这样的醋酸吗

作者: AmyYY 时间: 2010-8-23 08:55

我都是用白醋，而且喜欢吃什么就放什么菜，酸豆角、萝卜干（咸的、酸的）、火腿、肉松、鸡蛋，甚至虎皮尖椒，嘿，改良后的家庭寿司

作者: 苍_azure 时间: 2010-8-30 01:13

嘿嘿~以后试试看~我还是比较喜欢火腿肠的~~嘻嘻

作者: 最熟悉的陌生人 时间: 2010-9-11 04:59

没做过，不知道实际做出来的味道怎么样？

作者: 阿呆 时间: 2010-12-17 22:45

“寿司醋：白醋5汤匙，糖4汤匙盐1.5茶匙，小火煮至透明，边煮边搅拌”
原来寿司醋就是这么DIY的啊。
寒假回家实践一下下。

作者: zx1104 时间: 2011-2-3 22:45

寿司一直比较简单

作者: yurichan 时间: 2011-2-4 11:18

寿司醋里面加一点味淋，味道会更好。
寿司饭要用东北大米或者日本短粒米，不用加糯米。
煮好的饭要趁热拌醋，然后摊开晾凉。
寿司饭的好坏直接影响寿司卷的质量，至于里面卷的内容，随便什么都可以，想吃什么卷什么。

作者: elaine 时间: 2011-2-7 01:03

我加了一些鮮檸檬汁 ,,味道也不錯的!

作者: ruoruow 时间: 2011-2-7 13:08

我都是用白醋，而且喜欢吃什么就放什么菜，酸豆角、萝卜干（咸的、酸的）、火腿、肉松、鸡蛋，甚至虎皮尖椒，嘿，改良后的家庭寿司
AmyYY 发表于 2010-8-23 07:55

萝卜条是最佳配料，家人和朋友们的最爱。

作者: 471823693 时间: 2011-2-12 13:01

我觉得寿司就是紫菜卷饭，还是冷的，不好吃

作者: 天使小田田 时间: 2011-2-13 04:27

寿司很容易做的，又简单又好吃

作者: 杜鹃牡 时间: 2011-6-8 08:01

里面放点火龙果也挺好吃的，还有黄瓜丝

作者: hacia 时间: 2011-6-8 09:11

这是放啥的都有啊，想起老妈经常准备的菜包饭。
一直想找个教程来着，这下方便了

作者: 灵感的云雀 时间: 2011-6-8 09:40

喜欢放萝卜条，肉松。。。

作者: SUSON 时间: 2011-6-12 09:11

還可以加黒木耳絲也很入味

作者: zhou.0626 时间: 2011-6-12 12:14

这个汤匙和茶匙应该是量不一样的吧？

作者: chenmoumou 时间: 2011-6-12 12:43

简单易懂，自己在家就可以做了

作者: MENGFANNA2008 时间: 2011-6-18 09:55

好方便，我有时放炸虾黄瓜

作者: anan19820506 时间: 2011-6-19 14:10

看上去就很好吃的样子啊

作者: 四纪 时间: 2011-7-2 05:29

要是我只管吃不管做就好了

作者: vincelia 时间: 2011-7-24 09:53

寿司的做法
很简单啊

作者: lanlanxiu82 时间: 2011-7-24 11:06

比较喜欢寿司那种独特的味道。讨厌紫菜卷只有腥味

作者: 苏木香 时间: 2011-7-27 06:12

第一次听说寿司醋呢，是必须的吗？上次做的时候就没有用。

作者: 123aq 时间: 2011-7-27 07:28

寿司看起来挺容易，做起来还是挺麻烦的

作者: guangguang 时间: 2011-8-9 00:07

汗死，以为寿司很简单，但是一个寿司醋就这么讲究……

作者: vincelia 时间: 2011-8-9 01:25

从来不会捏饭团和卷紫菜叶。。。

作者: jc123 时间: 2011-8-13 22:38

寿司醋我通常都给2种一种是油状的一种是粉状的按1:1的量拌进米饭里味道就像外面买的寿司一样超好吃的这两种寿司醋我通常在超市就能买到了

作者: 缤纷 时间: 2011-9-23 00:49

哪位上个图片诱惑下人吧，看着挺简单抽空试试

作者: xihuan 时间: 2011-9-23 01:00

我都直接用普通大米的……

作者: 夜影骷髅 时间: 2011-9-23 09:08

寿司醋也可以DIY么味道怎么样？有时间试试

作者: Sloth鬼 时间: 2011-10-22 04:24

看起来挺简单的。不知道做出来会不会好吃...

作者: leer20070420 时间: 2011-11-9 05:23

我自己也试着做了发个图片上来第一次我觉得吃着一般呀还可以吧

图片附件: DSC00005.jpg (2011-11-9 05:22, 432.04 KB) / 下载次数 43
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=488961&k=45204f9a39f1d01ee00ed2625efc8c10&t=1732655055&sid=BwixYr

图片附件: DSC00006.jpg (2011-11-9 05:22, 436.85 KB) / 下载次数 49
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=488962&k=de58e23013514f67b1c033c135a51c98&t=1732655055&sid=BwixYr

图片附件: DSC00013.jpg (2011-11-9 05:22, 413.02 KB) / 下载次数 39
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=488963&k=caebce403af3f018721aac09ee72dfce&t=1732655055&sid=BwixYr

图片附件: DSC00014.jpg (2011-11-9 05:22, 359.08 KB) / 下载次数 54
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=488964&k=0925948166e100602d5f126d05f13e4d&t=1732655055&sid=BwixYr

图片附件: DSC00017.jpg (2011-11-9 05:22, 474.36 KB) / 下载次数 41
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=488965&k=cf602fbf11a6b41e4386405fc162462c&t=1732655055&sid=BwixYr

图片附件: DSC00019.jpg (2011-11-9 05:22, 345.74 KB) / 下载次数 50
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=488966&k=643b775daba6506ca4de5a70b901ebc4&t=1732655055&sid=BwixYr

图片附件: DSC00025.jpg (2011-11-9 05:22, 404.27 KB) / 下载次数 51
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=488967&k=ccfc65bc4a0fff8ac5403046d81f1062&t=1732655055&sid=BwixYr

作者: 未末 时间: 2011-11-9 06:25

1.普通大米 2 杯糯米 1杯加3杯水煮成饭
2.寿司醋：白醋5汤匙，糖4汤匙盐1.5茶匙，小火煮至透明，边煮边搅拌
3.鸡蛋两只，打散加1茶匙盐，做成蛋卷，切条
4.煮好的米饭，趁热拌入寿司醋，晾凉
5.烤海苔片光面朝下，铺上一层饭，四边留出1.5cm的空隙
6.铺上蛋皮、黄瓜条和蟹棒，卷好，切片即可。
记下步骤，有机会实践一下。

作者: mikai 时间: 2011-11-9 06:34

没有图啊，再说寿司还是夏天吃比较好……

作者: guantangbao0502 时间: 2011-11-11 09:33

mark一下有机会一定要试试

作者: yuanyuan123 时间: 2011-11-13 22:26

有空要试试。

作者: anan19820506 时间: 2011-11-13 23:42

看上去真诱人阿

作者: anan19820506 时间: 2011-11-13 23:43

看上去真诱人阿

欢迎光临华人论坛 (http://yayabay.com/forum/)