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豆腐肉饼
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作者:
mumugou
时间:
2009-11-1 23:35
标题:
豆腐肉饼
主料：豆腐300克 牛肉100克 植物油适量（煎饼用）
调料：葱花1汤匙 蒜末1/2匙 芝麻(1/2匙檊碎 1/2粒状) 虾皮1匙(切成碎末)姜粉适量
香油1大勺 辣椒酱(根据自己的口味调整量的多少,不吃辣者可以不放)胡椒粉适量
淡色酱油适量(海天味极鲜),如果所有调料都放就不用放盐了 面粉2勺
做法:
1.将豆腐压碎成泥,用纱布挤净水分
2.牛肉控净血水细细的剁成泥
3.混合豆腐牛肉和所有的调料
4.做成小圆饼
5.煎锅中放植物油摆上小饼
6.小火两面各煎3分钟
作者:
zhangl461
时间:
2009-11-26 23:39
图呢？上图看看
作者:
kittymay1121
时间:
2010-4-11 06:17
用什么豆腐有讲究吗？一般的内酯豆腐，还是日本豆腐？
作者:
mumugou
时间:
2010-4-11 07:49
有，用老豆腐。
作者:
ankana
时间:
2010-4-22 02:41
我还从来没吃过这样做的豆腐， 说实在的，现在很想念中国的各种豆腐，千张，素什锦什么的，可是这里都没有
作者:
jienyonline
时间:
2011-10-4 02:20
我要是又会吃又会做就好啦， 那样生活才是最幸福的
作者:
dfmjbjk
时间:
2011-10-10 23:09
可以试试，但是剁馅好麻烦
作者:
anan19820506
时间:
2011-11-14 00:50
很好吃的样子
作者:
anan19820506
时间:
2011-11-14 00:50
很好吃的样子
作者:
徐徐蕾蕾
时间:
2011-11-27 22:06
不用放面粉吗？
作者:
yu79333
时间:
2011-11-28 00:34
有圖就好啦.有機會試做一下.
作者:
徐徐蕾蕾
时间:
2011-11-28 07:49
不用牛肉，猪肉也行吧？
作者:
leelee8809
时间:
2011-11-28 22:28
这个还蛮简单的，我同事教过我一种菜饼，做法差不多，
不过不是用肉，而是蔬菜
作者:
susayoko
时间:
2011-11-29 05:17
豆腐肉饼？？？没吃过耶~有图吗？整个图来看看吸引人不
作者:
grimms95487
时间:
2011-12-5 11:13
豆腐的水分要擠乾，但是大約要多乾呢? 是還稍帶一點濕潤，還是要完全再也擠不出來才罷手?
作者:
heberuan
时间:
2011-12-18 05:59
挺丰富的，有豆腐有肉
作者:
plantandwood
时间:
2011-12-18 06:01
有图就好了，想象不出成品的样子。
作者:
hellonihao
时间:
2012-1-18 22:35
肉饼很好吃
作者:
jojolee
时间:
2012-5-11 01:40
哈哈 回家试试看 做做看哈哈 不知道能不能成功
作者:
weic
时间:
2012-5-15 04:04
不难呀，而且豆腐可以中合肉的油腻，试试
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