标题:
[原创]
虾肉馄饨
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作者:
CactusFairy
时间:
2009-10-31 23:36
标题:
虾肉馄饨
馄饨皮是超市买的(薄的那种），馅是猪肉的，大只冻虾6只化冻切小粒拌入肉糜中，加适量盐，加只鸡蛋，适量鸡精（也可不放），一点白胡椒粉（也可不放），搅拌均匀，包好就行。汤头我用的是瑶柱平菇汤，馄饨煮熟捞起放入汤中，放入葱和香菜末，再浇点自制辣椒油就可以开动了
。
作者:
|幸福四叶草
时间:
2009-11-1 00:40
如果你有机会去吃广州老字号成记的鲜虾馄饨面，应该也会喜欢，我自己超喜欢，但楼主的DIY，看起来很不错哦，最重要的是新鲜和健康。。。。。
作者:
CactusFairy
时间:
2009-11-1 00:54
2#
|幸福四叶草
嗯， 今年12月会回国，有机会去广州一定尝尝楼上推荐的东东。。。
作者:
julianmile
时间:
2009-11-11 16:01
我喜欢吃那种燕皮福建馄饨，肉一点点的
作者:
xiaoke456
时间:
2010-1-24 23:49
瑶柱平菇汤是什么？是否可以用其他菌类汤代替？
作者:
juju520
时间:
2010-1-26 11:11
那个馄饨汤我都是扔个鸡架进取煮一下放几块香菇就得了~~
嘿嘿懒阿~~感觉也不错~~
作者:
majalis112
时间:
2010-1-29 21:56
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作者:
雅悠
时间:
2010-1-31 12:11
感覺好好吃的樣子。
蝦肉云吞是我的最愛之一。
湯頭我一般是用紫菜香菇。
當然要加入適當雞精。
作者:
CactusFairy
时间:
2010-2-8 02:47
5#
xiaoke456
就是干贝和蚝菇。
你可以用任何一种香菇坐汤头，鸡汤也行，排骨汤也行。。。
作者:
CactusFairy
时间:
2010-2-8 02:48
7#
majalis112
恩， 是不是用的纯瘦肉阿？我一般都加点肥肉，这样肉就不会太柴。
作者:
CactusFairy
时间:
2010-2-8 02:48
5#
xiaoke456
就是干贝和蚝菇。
你可以用任何一种香菇坐汤头，鸡汤也行，排骨汤也行。。。
作者:
大君
时间:
2010-4-11 05:45
冻的虾不鲜呀 觉得还是小河虾鲜 就是要自己弄
作者:
sakula
时间:
2010-11-30 05:14
卖相真不错呀，看的食欲大增
作者:
vielleicht
时间:
2010-12-16 15:17
哦改天我也包，冰箱里还有两坨馄饨皮儿呢
作者:
laureoles
时间:
2010-12-16 23:08
看到口水长流
作者:
ruoruow
时间:
2011-2-15 03:59
肉糜的意思是把买来的肉馅再自己剁一轮吗？
作者:
sakula
时间:
2011-2-15 22:54
再来看看，真想吃
作者:
retriver
时间:
2011-2-25 12:37
同感同感，口水都流下来了
作者:
避风THB
时间:
2011-2-25 15:33
虾肉馄饨，想想都流口水
作者:
缤纷
时间:
2011-2-28 05:52
买的皮总觉得没有麦香味，自己做皮又太麻烦。
作者:
amber43
时间:
2011-3-22 04:02
看介绍，好像蛮简单的，图也诱人，一定会试试
作者:
weic
时间:
2012-8-26 21:53
这个厉害的，发现馄饨里加海鲜不是一般的美味
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买的皮总觉得没有麦香味，自己做皮又太麻烦。