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标题: [原创] 好吃的懒人做汤法 [打印本页]

作者: 741963    时间: 2009-8-6 00:50     标题: 好吃的懒人做汤法

本帖最后由 hazukiyu 于 2009-8-7 13:16 编辑

排骨玉米汤
配料:排骨,玉米,小葱

1。把排骨用水氽一下,去掉里面的杂质,捞出备用。
   把玉米切成一段段的,放在一边

2。把上述材料放入高压锅中,加入水,要以没过材料为止。

3。大火烧开,出气后关火。闷一会,等到吃的时候汤盘里放入盐,味精,把排骨和玉米捞出来,加入汤汁后,放入葱花。

好了,一道好吃又方便的汤就做好了哦!
作者: xiaoke456    时间: 2009-8-6 01:25

看起来营养很好,味道也不错.
作者: yeyeshengge    时间: 2009-8-6 15:42

不錯,簡單易行,我們這裡有新玉米上市。
作者: 心评    时间: 2009-8-7 08:35

偶做过将玉米换成冬瓜,或藕,也很好喝
(班班大人,这总行了吧)
作者: why    时间: 2009-8-8 09:58

以前只吃过冬瓜排骨、莲藕排骨、山药排骨汤。味道都不错
但哪样都属于菜的范畴,加玉米排骨这个组合看着古怪,细想想,营养丰富,膳食搭配合理,值得尝试。
谢谢楼主的分享
作者: 8o8o    时间: 2009-8-10 05:02

吃过~很好吃,汤头里有玉米的清香~最好用水果玉米~
作者: qiqi198806    时间: 2009-8-20 11:46

确实很简单啊,不过会不会排骨进不了味道啊?
作者: bosyolin    时间: 2009-8-21 06:01

谢谢谢谢,对于我这个懒人还是挺使用的。
作者: dumpling125    时间: 2009-8-26 08:29

没有高压锅。。。。。普通的锅煮出来的味道会不会有改变呢?
作者: VeraZhan    时间: 2009-8-29 04:04

高压锅一直不大敢用~
作者: poi00    时间: 2009-9-2 16:37

普通锅就好了,汤熬久一点味道会比较好
作者: jets    时间: 2009-9-2 16:39

我喜欢莲藕排骨唐
作者: xyin    时间: 2009-9-2 16:41

不敢用高压锅。。
一般就是周末在家里一边儿做肉菜, 一边儿搞一国汤
作者: monkeymagic    时间: 2009-9-10 03:17

这个玉米汤很清爽,应该很适合夏天吃呢。
作者: 丁丁玲    时间: 2009-9-13 09:55

我通常还加上红萝卜,呵呵,还可以啦。。。
作者: anntsang    时间: 2009-10-16 19:20

我建议再加一条粉葛,会更好味。我常煲。(吃甜的人,加多几颗蜜枣。)
作者: niuniu123    时间: 2009-10-21 01:37

盐还是要早一点放才好,要不是吃的时候排骨不入味哈.
作者: laureoles    时间: 2009-10-23 19:06

本帖最后由 laureoles 于 2009-10-23 19:07 编辑

分享一个懒人我的汤,海带鱼片汤,简单至极,海带洗干净丢水里,鱼片从冰箱直接丢水里,然后开火煮,可以加点姜片,煮到汤白了,放稍许盐,然后就可以喝了。鲜美无比。
作者: cyanimal    时间: 2009-10-29 04:56

高压锅啊,我也不敢啦,总觉得很危险啦……
作者: mornicar    时间: 2009-10-30 06:20

我昨天刚做完这道菜,还不错,我还加了一些鲍鱼边,红枣,这样会更有味道,汤很好喝
作者: 镜中梦    时间: 2010-8-6 06:56

看上去简单做法 味道也不错啊 谢谢楼主
作者: gcwbyrs    时间: 2010-8-24 05:03

喜欢做排骨冬瓜汤~~~~~~~
作者: 苍_azure    时间: 2010-8-30 01:17

没有高压锅。。。。多煮一会儿行不?
作者: 随风飘飘    时间: 2010-9-1 01:49

不用高压锅更好,汤的味道更容易出来,更香。
作者: 小狐1230    时间: 2010-9-16 09:29

真的很好喝,最好用甜玉米,这样汤头里有玉米的清香,还可以再加入一些红萝卜或者马蹄,这样更香甜哦!
作者: 木小笨    时间: 2010-9-18 04:33

玉米芯也能吃么?
作者: mohemail    时间: 2010-9-19 07:28

这个看起来很好做,不是很费事
作者: 火塘边的猫    时间: 2010-9-25 03:33

玉米排骨汤~~哈 那味道真是好及了
作者: 冰琉璃    时间: 2010-9-25 06:53

这个好象不是汤了吧,有点像排骨炖玉米呀
作者: YANG杨龙    时间: 2010-9-25 10:13

把玉米换成番茄,汤的味道也好。
作者: 刹那永恒    时间: 2010-10-16 12:15

感觉不错,那个酸菜排骨汤,味道也挺好
作者: capridiem    时间: 2010-11-10 22:09

this is so easy, thanks for the tip
作者: redazalea2009    时间: 2010-11-11 06:19

这汤我也做过,味道鲜甜,很适合这个季节的。
作者: tianshixiahua    时间: 2010-11-14 02:27

玉米排骨是我的最爱呀。
作者: xiaohuayuan    时间: 2010-12-18 11:28

有没有别的介绍,不是很喜欢玉米
作者: zx1104    时间: 2011-2-3 22:46

煲汤啊,一推食材扔进去。慢慢熬
作者: ruoruow    时间: 2011-2-7 13:15

上气就关火,排骨能熟吗?
作者: miaomiaoerli    时间: 2011-2-7 22:16

排骨汤好喝又实惠~
作者: nishignahc    时间: 2011-2-9 10:20

嗯,有玉米來煮湯,基本上湯頭就很棒了
不過加味精...
能不用還是不用比較好,吃多了對身體不好
作者: yaw0826    时间: 2011-2-17 07:50

这个方法从来没试过,下次买个玉米来试试看
作者: 五五六六    时间: 2011-2-19 09:35

我家做的做多的汤,还可以加入一些白木耳,很好吃
作者: pangmama    时间: 2011-3-12 23:10

高压锅一直不大敢用~
VeraZhan 发表于 2009-8-29 03:04

我也是。那种电的高压锅会不会安全点?
作者: 孤独一生    时间: 2011-3-13 07:42

我们家用的是紫砂锅效果一样,我觉得盐还是在吃子前十几分钟放好,这样肉可以入点味,味精不放也行因为玉米本身就很鲜美了
作者: daingzhang    时间: 2011-3-23 21:36

这排骨玉米汤从未试过 平时倒是常煲排骨海带汤 排骨萝卜汤
作者: nishirucikuaile    时间: 2011-3-24 07:10

真没试过,这个周末要试试
作者: ruoruow    时间: 2011-3-27 00:00

懒人来取经 的确简单易学
作者: 暗夜飞行    时间: 2011-3-27 00:01

饭店里吃过,自己没做过
作者: weic    时间: 2012-8-26 22:02

普通锅不容易熟,但用高压锅肉似乎又不那么好吃




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