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标题: [转贴] 早餐宜吃什么不宜吃什么 [打印本页]

作者: mumugou    时间: 2009-7-29 02:33     标题: 早餐宜吃什么不宜吃什么

早餐的重要性已是众所周知,早餐不仅要营养丰富,而且很重要的一点是,一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。
    早餐宜吃食品
    ◆ 早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
    ◆ 其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
    ◆ 第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。
    早餐不宜食品
    值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。
   健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。
作者: 心评    时间: 2009-8-1 07:54

早上很喜欢吃油条油饼的,可人人都说着不健康
作者: 741963    时间: 2009-8-5 23:27

2# 心评


但你也可以和别的东西配着吃啊,吃了几天油条的话也可以换着包子吃呢,一碗粥(稀饭)再加油条,油饼是不错,也也可以换成大包子,煎饺,小笼,鸡蛋,嘿嘿嘿,多着呢
作者: ling    时间: 2009-8-12 02:09

我是广东人,爱吃粤式早点
作者: zhuhe14    时间: 2009-8-12 04:17

牛奶和鸡蛋最好分开吃,不然营养容易相冲掉
作者: 爱迪生    时间: 2009-8-14 08:59

以前喜欢吃巧克力饼干 不顶用老饿 现在改吃全麦面包加火腿鸡蛋蕃茄lettuce做的三明治~~
作者: 心中有个梦    时间: 2009-8-15 04:26

我的早餐喜欢喝一杯豆浆,两片全麦面包,一个鸡蛋。
作者: bosyolin    时间: 2009-8-21 06:02

我就是太懒了,为了多睡那几分钟,宁可不吃早餐,看来要改改了。
作者: qincai    时间: 2009-8-21 13:59

我的早餐就是粥加小菜,有时候加上荷包蛋,豆沙包子。吃完觉得很舒服,这么多年这么吃下来也很习惯了。
作者: grace121    时间: 2009-8-21 21:59

早餐一般喜欢喝豆浆
作者: atter    时间: 2009-8-22 23:45

哎,正常状态保证不了这么高级的早饭。。。
作者: 倒影    时间: 2009-8-27 03:14

我一般就是两包子,或是一块煎饼就打发了,没这么讲究 啊,有断时间改善一下就再喝点牛奶,不是很喜欢
作者: ottcan2003    时间: 2009-9-21 00:25

本帖最后由 ottcan2003 于 2009-9-20 21:32 编辑

经常就是燕麦粥打发了,有时加个鸡蛋,用豆浆机打豆浆带到公司当水喝。早餐后没有吃过水果,习惯午餐后吃,比较油腻吧。牛奶都是晚上睡前喝,喝的不多
作者: gnny    时间: 2009-9-23 23:04

不喜欢吃水煮蛋……早餐要不不吃,要不吃水饺><
作者: 紫蔷    时间: 2009-9-24 09:05

我早晨喜欢吃饺子或是小混沌
作者: tianshixiahua    时间: 2009-10-10 06:06

一般早上吃水煮蛋和黑米粥。
作者: gothis    时间: 2009-10-10 10:31

早餐想喝豆浆啊没得喝,只有豆奶,好甜~~~~
作者: fj0123    时间: 2009-10-10 12:58

那样一餐不是吃的太多了?
作者: 409788679    时间: 2009-10-11 07:01

我早上吃面包和牛奶比较多
作者: zhchy3268    时间: 2009-10-17 22:15

我最喜欢吃小包子和馄饨。我们这里有成都抄手,又鲜又辣,好吃极了。都有点上瘾,怀疑是否里面放着什么料。可是还是想吃的很。还有米线,早晨一碗细细的米线,也是很不错的。
作者: Easy    时间: 2009-11-2 10:15

早餐现在吃包子和酸辣汤。因为学校只有这个好吃。
作者: maomao宝贝    时间: 2009-11-3 03:41

在家做早餐嫌麻烦,时间又赶,一般都是煮粥解决的,在外吃选择就比较多一点了。
作者: |幸福四叶草    时间: 2009-11-7 11:02

我早上最喜欢吃家乡的特色小吃:濑粉,因为配料很多,有蛋丝、酸豆角、肉丝、花生米、还有姜蓉,再加主菜:爽口弹牙的濑粉,真是想到,口水都掉下来了。。。。
不过听专家的意见,还是要荤素结合,多吃青菜才健康,记住,提醒各位,千万要吃早餐啊,否则很容易有胆结石的。。。。。。
作者: 锐枫    时间: 2009-11-8 00:29

早上喜欢吃豆浆搭鸡蛋  结果看到说不健康,现在早上起得晚,都很少吃早餐了
作者: 天河林和    时间: 2009-11-12 05:33

我最近早餐是牛奶一盒煮开加两勺桂格的燕麦麦片,然后再加一把葡萄干 ,简单好吃又健康,就是不知道什么时候就吃腻了。
作者: cicifeng7    时间: 2009-11-13 19:05

让我一早起来就啃沙拉,不如饿死我算了.
作者: 125738619    时间: 2009-11-19 02:51

不喜欢吃水煮蛋
作者: 加应子    时间: 2009-11-20 08:41

来得及的话我是一杯蜂蜜水,一个煎蛋,2片面包(有时候是包子),来不及煎蛋就免了,唉早上没蔬菜吃,吃水果就觉得太撑了.(买了个豆浆机,用了几次就不用了,懒呀)
作者: 無心風月    时间: 2009-11-23 11:26

我早餐常吃兩顆雞蛋+一杯牛奶
或者是兩顆雞蛋+一杯純濃燕麥汁
作者: mamie    时间: 2009-11-26 02:54

好怀念上海的煎饼果子加一袋豆奶,好吃又有营养。
作者: gothis    时间: 2009-11-30 21:20

最近都是稀饭油条哈哈哈~~
作者: sully216    时间: 2009-12-9 14:10

天天不重样,武汉的早餐品种太多了,热干面,豆皮,水饺,面窝,欢喜陀,鸡汁煎包。。。。。。
作者: xcloud    时间: 2009-12-12 13:30

我的早飯一向是空肚一杯水= =但這樣好像對皮膚的←聽說
作者: bao    时间: 2009-12-22 20:37

我也喜欢油条油饼的,不过一般是有什么吃什么
作者: puccafly    时间: 2010-11-16 11:57

早餐只要不用偶做,偶都爱。。。
作者: 风潇雨诗    时间: 2010-11-17 02:16

经常排队买油条的人默默飘过~~~~~
作者: 飞天燕舞    时间: 2010-11-17 03:00

我就是看外面买什么,随便挑两样吃,呵呵~~~
作者: kiki3492    时间: 2010-11-20 09:27

我就吃一个苹果喝一杯咖啡
作者: sakula    时间: 2010-11-30 04:28

有时间的话会吃的比较多,中式早餐,稀饭、茶叶蛋、凉扮菜,有时是馒头什么的。没时间了就随便牛奶面包解决。
作者: kateme    时间: 2010-12-1 23:50

我爱吃烧饼和牛奶
作者: redazalea2009    时间: 2010-12-4 01:00

很多好吃的东西都不健康,我们常吃的早点有一大堆是油炸的。
作者: 球蚊子    时间: 2010-12-6 04:38

我就爱豆浆油条。。。
作者: luoying7678    时间: 2010-12-6 23:07

早餐吃什么由附近卖什么决定,一般是馒头+豆浆,有时加个鸡蛋。
作者: thewind    时间: 2010-12-8 01:39

如果是从事劳动工作,需要大量消耗体力的人应该要吃高热量的早餐,不然会没力,我这种不爱动的人还是吃少少的好,(燕麦粥+坚果+水果)
作者: 梅花块    时间: 2010-12-13 13:08

早上喜欢吃油炸
作者: zx1104    时间: 2011-2-3 22:51

就是早上多吃点。。
作者: 大胖熊    时间: 2011-2-3 22:52

特想早上也吃一盆螃蟹,龙虾等等等等。。。。。。
作者: nishignahc    时间: 2011-2-9 11:09

早餐嘛,有什麼吃什麼,討厭每天吃一樣的東西
作者: 缤纷    时间: 2011-2-24 07:49

俺还是挺喜欢油条的
作者: 缤纷    时间: 2011-2-24 07:50

俺还是挺喜欢油条的
作者: retriver    时间: 2011-2-25 14:16

早餐还有时间吃馄吨的人真是太幸福了。我通常是面包鸡蛋。
作者: 避风THB    时间: 2011-2-25 15:30

这样说来,西式早餐就很健康:果汁、吐司、培根、煎蛋、香蕉。
作者: 苏木香    时间: 2011-3-31 11:36

我的早饭是比较丰盛的,一碗白米粥,两个青菜,一个煎鸡蛋或是鸡蛋羹,嘿嘿……早饭不要偷懒,一日之计在于晨呀!
作者: weic    时间: 2012-8-26 22:04

馄饨加小笼包




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