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番茄豆腐鱼片汤
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作者:
shirleyhelj
时间:
2009-7-13 22:55
标题:
番茄豆腐鱼片汤
这汤味道不算很出众，但胜在颜色鲜艳，在炎炎夏日或者天气闷闷的时候可以令你的视觉和味觉都小小地刺激一下。
材料简单易做，又健康，也适合在减肥的朋友哦^_^
1、番茄2-3个（看大小及人数需要，喜欢番茄的朋友就放多点啦）
2、豆腐2件
3、鱼片约半斤（可用大鱼或皖鱼）
1、将番茄和豆腐切粒状；
2、鱼片买的时候可以让档住帮忙切片，回去冲水洗净，加入生粉（半茶匙）、盐（约1茶匙）、油（约1茶匙）拌匀；
3、待水开后先将番茄和豆腐加入，煮5-10分钟，后放鱼片。由于鱼片快熟而且煮久很容易烂，所以大概煮5分钟就可以了。
另外，由于鱼片之前已调味了，所以油跟盐可以少放甚至不放了（特别是减肥的朋友，油是可以不放了）。自己一定要先试一下味，根据个人喜好添加吧。
作者:
yeyeshengge
时间:
2009-7-14 18:44
也许可以加点酸菜，比较好吃。
作者:
xhm1030
时间:
2009-7-15 22:00
番茄是我的最爱，记得几年前也在饭店吃过番茄鱼汤，味道至今难忘
作者:
xuanhua
时间:
2009-7-15 23:37
酸汤鱼里也需要番茄调味，很香。。
作者:
wfyfnvke
时间:
2009-7-28 00:26
这个会煮成白色的鱼汤么?
作者:
haohaoll
时间:
2009-7-29 05:18
我做过，说实在话不是很好喝。
作者:
KatrinaW
时间:
2009-7-29 12:19
我个人不怎么喜欢加番茄进去，会破坏掉平衡感[？
豆腐鱼片汤就好了
作者:
小梦轩
时间:
2009-7-31 02:14
如果只做蕃茄豆腐汤，也是蛮好看，又蛮好吃的，而且就算手艺差点，也不会腥，不过楼主的做法手艺好一些的话，味道会比较鲜美。但是鱼肯定要新鲜～
作者:
木偶然1011
时间:
2011-6-6 00:54
这个看起来好吃，一定要试试！
作者:
木偶然1011
时间:
2011-6-6 00:54
这个看起来好吃，一定要试试！
作者:
SUSON
时间:
2011-6-12 09:38
明天來買番茄煮
作者:
oyeye
时间:
2011-6-30 08:45
可以试试煎海鱼、番茄、土豆一起做的汤，别有风味
作者:
violetchang
时间:
2011-7-1 01:11
我做过，说实在话不是很好喝。
作者:
zhoulin
时间:
2011-11-3 02:08
番茄是不是太多了，我煮鲫鱼汤也会放少量番茄，为的是提鲜，太多的话，番茄会掩盖鱼的味道
作者:
落落葉
时间:
2011-11-4 12:43
這個湯味道很好的 吃魚片的時候沾點醬油更好吃。
作者:
leer20070420
时间:
2011-11-9 04:57
换一下 用番茄 3个 土豆 1个 鱼尾 1份 我们这边10块钱1份我也不知道有多少 这个份量我一般就是三人份 煲出来有四碗左右（鱼肉也行 先用姜和油煎两面）一起放锅里 煲半小时到1小时左右 这个汤比较好喝 （土豆切薄片 番茄切小块的话 15到20分钟就行啦）木瓜和鱼也行 就是木瓜味道大一点 不过比较甜
作者:
anan19820506
时间:
2011-11-14 00:07
看上去真诱人阿
作者:
anan19820506
时间:
2011-11-14 00:07
看上去真诱人阿
作者:
jojolee
时间:
2012-5-7 03:28
嘿嘿要试试看
作者:
hxrwww
时间:
2012-5-7 23:02
有时间试试看
作者:
2008080808
时间:
2012-5-7 23:36
我这没人会卖鱼片 所以这是最大的难处
作者:
WQH
时间:
2012-5-9 03:36
还真没试过番茄和鱼的搭配。
作者:
cjf
时间:
2012-5-10 05:07
有吃过，真的很好吃啊！流口水了
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