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标题: 排毒餐(ZT) [打印本页]

作者: 沁颍    时间: 2013-11-20 20:09     标题: 排毒餐(ZT)

排毒餐是台湾林光常 博士所著的《无毒一身轻Ⅱ》中推荐的一种以通过加强肠道排泄而改善肠胃功能,从而达到促进身体健康、延年益寿目的一种餐饮方式。
主要内容包括吃什么、如何吃。强调每餐要吃些地瓜和水果、生蔬菜,注意食物顺序,控制食物总量。其中提到每餐要吃些地瓜。[1]
林博士认为影响健康的生病因素有34因,促进和保持健康的方法有七个主要方法。吃排毒餐是其中重要方法之一。对于肠道不好,过量饮食,三高人群、老年人尤其适用。低热量饮食是世界范围内公认的促进健康长寿的有效途径。
《无毒一身轻Ⅱ》是《健康时报》重点推荐读物 。
什么是健康排毒餐呢?排毒餐三要件:
一是食物类别、比例与进食程序如下:
水果先吃——再喝小碗浓汤——吃生蔬菜——再吃熟蔬菜——再吃地瓜和米饭——记住最后才是蛋白质。记住一个水果、两个蔬菜、一份地瓜、一份米饭。水果要在饭前30分钟或空腹时先吃。不吃五谷杂粮肯定会生病。
二是吃排毒餐要循序渐进去慢慢适应和达到标准,不能急于求成。
三是好转反应(不舒服)是好反应。即开始吃一段时间后有不舒服的感觉,是好事情,是身体在自我调节。越咬越不老,每口食物咬30下。
排毒餐”所选择的食物和食用方法都很简单。一般来说,正常人每餐吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯、一份主食,每份大小按个人食量来定,只要比例正确即可。
健身房不仅教大家如何锻炼身体,还推出了一种“排毒餐”,指导大家如何通过合理饮食排除体内毒素。这是记者最近在京城一些大型健身场所发现的。那么,“排毒餐”到底什么样,能否真正起到排毒作用?记者走访了号称内地最先推出“排毒餐”的北京青鸟健身有限公司以及相关专家。
适逢午餐时间,在青鸟健身中心兆龙店,记者看到,那里的健身教练恰好都在吃“排毒餐”。当天的水果有苹果和香蕉,蔬菜则有三种:胡萝卜海带拌豆芽、芥末菠菜粉丝、炝拌圆白菜,主食是绿豆糙米饭和全麦馒头,还有“排毒餐”中不可或缺的蒸红薯。一位健身教练告诉记者,这些菜看起来清淡,吃起来却很可口。他刚开始吃的时候有点不习惯,总觉得这么清淡的食物很难吃饱,慢慢适应之后,却发现自己的体质和精神状态都有所改善。
“青鸟”体适能技术部经理周京晶告诉记者,“排毒餐”最早在台湾出现,“青鸟”将它引进内地,已经快两年的时间了。这其间,他们一直在健身教练和来健身的人中推广。“排毒餐”所选择的食物和食用方法都很简单。一般来说,正常人每餐吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯、一份主食,每份大小按个人食量来定,只要比例正确即可,但有几个关键问题需要注意:
1.要食用“当时当地”的蔬果。所谓“当时”,是指要吃本季节盛产的新鲜蔬菜和水果;“当地”则指一定要吃本地出产的蔬果。正如中国古话所说的“一方水土养一方人”,当地所产的蔬果最适合当地人的体质。这种想法与日本、韩国现在盛行的“本地饮食养生法”也不谋而合。
2.每餐一定要吃红薯。红薯是近几年来备受推崇的健康食物,抗癌减肥功效十分卓越。在“排毒餐”中,红薯是最重要的部分,因为它可以有效地平衡人体酸碱度,长期食用还能降低血液黏稠度。
3.主食要吃五谷杂粮。五谷杂粮因为没有经过精细加工,含有更多的膳食纤维,其中的维生素含量也比精米精面丰富,更有利于胃肠道健康。
4.讲究一定的用餐顺序。吃“排毒餐”时,要先喝汤,因为汤可以暖胃,还能起到控制食量的作用;其次吃生蔬菜;再次是熟蔬菜;最后是红薯和主食。尽量不要吃肉,如果要吃,应放在主食之后。
那么,“排毒餐”的设计是否科学呢?中国农业大学客座教授陈阳告诉记者,从养生的角度来看,“排毒餐”的设计很合理,它所选择的食物都有保护心血管、抗衰老的功效,老年人和因工作繁忙、生活不规律导致免疫能力下降的白领一族,不妨按照这个方法来吃。但他也提醒,从热量上来说,“排毒餐”略显不足,因此,活动量大的人还是应该补充一些动物性食物或其他高蛋白食物。
作者: 老虎老虎    时间: 2013-11-20 21:33

没味道
作者: half12    时间: 2013-11-20 22:56

当地的菜。。。。那到外地打工的人到底应该吃哪里的菜?
作者: 鱼的微笑    时间: 2013-11-21 01:07

嚼30下?太不合理了,什么东西你能嚼15下都很恶心,我试过,15下在嘴里都是糊糊了,还不咽下去
作者: yunlezhuren    时间: 2013-11-21 02:20

给楼上顶一个,无法想象
作者: puccafly    时间: 2014-1-5 13:08

嚼十来下就不错了,三十下滑也滑下去了╮(╯Д╰)╭
作者: 沁颍    时间: 2014-1-5 14:05

本帖最后由 mooncake 于 2014-1-5 14:15 编辑

其实这就是让你吃饭慢一点,我看的另一个天天养生的视频,里面的专家说要嚼25下,他说主要是为了延缓吃饭的速度,因为需要10-15分钟的样子身体才能确认吃饱没有,而吃饭快的5分钟吃完了,而那时身体还没反应过来,给你发的还是饥饿信号,你就会再吃,然后长胖。。。

所以不必纠结于嚼多少下,吃慢一点,吃少一点有利健康。。。

别说那些讲究饮食的专家倒是个个身材不错。。。他说男的腰围(不刻意收腹的情况下)要小于85CM女的小于80CM
作者: 小呵呵    时间: 2014-2-26 00:06






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