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标题: [转贴] 咖喱鱿鱼圈儿 [打印本页]

作者: wheatney 时间: 2009-6-28 00:28 标题: 咖喱鱿鱼圈儿

不用起油锅炸，味道和口感也都不错的一个做法：1）鱿鱼一条，洗净后，身体部分切圈儿，鱿鱼须部分放保鲜盒冷藏或冷冻，待以后再用。把一大匙咖喱粉，二大匙面粉和适量的盐，混在一起

2）咖喱粉、面粉和盐在塑料袋里混匀后，放入切好的鱿鱼圈儿，捏紧袋口，晃动，使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类。当然，这一步不用塑料袋，直接在碗里或者盘子里让鱿鱼圈儿沾满面粉也可以，只是，用塑料袋会更方便省事一些。

3）锅热油，转中火，放入沾满粉的鱿鱼圈儿来煎，煎好一面以后，再翻面煎另一面。

4）两面都煎好以后，出锅装盘即可。

注：咖喱粉的用量，请根据自己的口味酌情加减。
from:http://blog.sina.com.cn/plum

作者: birdfly888 时间: 2009-6-28 05:56

踏破铁鞋无觅处----最喜欢鱿鱼圈.

作者: 木偶然 时间: 2011-5-24 06:02

很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊

作者: vow612 时间: 2011-5-24 06:09

不用起油锅炸~~蛮健康的

作者: 来福 时间: 2011-5-24 08:50

这个要学学。

作者: 正月初九 时间: 2011-7-17 10:08

鱿鱼怎么做都好吃

作者: nishirucikuaile 时间: 2011-7-18 02:51

鱿鱼圈用洋葱爆炒也不错。

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