标题:
[原创]
啤酒牛肉
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作者:
画绝青川
时间:
2009-6-19 21:03
标题:
啤酒牛肉
主料：牛肉
辅料：啤酒、胡萝卜、洋葱
调料：姜、蒜瓣、白糖、胡椒粉、番茄酱
做法：
1、将胡萝卜,洋葱洗净切成块,姜洗净切片,蒜瓣洗净；
2、将牛肉切成小块，用开水焯一下捞出，放入凉白开水中洗去浮沫待用；
3、坐锅点火倒油，油温4成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块、翻炒，加少量盐. 加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒待锅开后，再放入胡萝卜块、胡椒粉、足份的盐、倒入砂锅中用小火炖30分钟即可。
特点：牛肉香嫩适口，酒香扑鼻
（我不喜欢胡萝卜，所以都不放，也挺好吃。注意啤酒一定要适量，多了会略苦，少了不去腥）
作者:
小猪跳舞
时间:
2009-6-28 07:45
我去试试看，可是这个啤酒的适量到底是多少呢？
作者:
pangmama
时间:
2010-3-28 15:18
不错，刚刚照此做了一锅，味道好极了。我用土豆替换了胡罗卜。
作者:
monkeymagic
时间:
2010-3-28 19:42
啤酒是个好东西啊，不仅可以做啤酒牛肉，还可以做啤酒鸡，啤酒鱼，啤酒鸭。。。。想吃阳朔啤酒鱼啊
作者:
大君
时间:
2010-4-11 05:19
说道啤酒我就伤心 有次包馄饨 荠菜猪肉 馅里要放酒 家里烧酒没了 于是想省事 放了啤酒，结果馄饨第二天就是酸的。。
作者:
lovenovely
时间:
2010-5-10 00:56
好哇,我最喜欢吃牛肉,找个时间试一试
作者:
竹溪冷月
时间:
2010-5-14 08:53
过生日的时候妈妈都会给我做啤酒鸭
作者:
木偶然1011
时间:
2011-6-6 01:51
这个看起来好吃，一定要试试！
作者:
木偶然1011
时间:
2011-6-6 01:52
这个看起来好吃，一定要试试！
作者:
木偶然1011
时间:
2011-6-6 01:54
这个看起来好吃，一定要试试！
作者:
oxyn20
时间:
2011-6-6 04:23
可否说一下啤酒的量，四人份大约是半瓶或一瓶之类的
作者:
ua3788
时间:
2011-7-28 00:12
做过一次啤酒猪肉，好苦啊。
作者:
pangmama
时间:
2014-7-17 22:33
用那种啤酒啊？黑啤可能好些？
作者:
wsjboy
时间:
2015-2-26 04:41
试试。。。。。。。。。。。。。
作者:
monetmm
时间:
2015-2-26 08:33
没做过啤酒牛肉，但做过啤酒鸡翅和红酒牛肉，味道都不错。
作者:
newflower888
时间:
2015-4-8 19:48
What kind of beef that I should buy in super market
作者:
happybug
时间:
2015-5-11 21:01
正好有羊腿，按此方不知啤酒羊肉可否好吃？
作者:
TeasedByWS
时间:
2015-5-24 06:41
试试 试试
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