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标题: [转贴] 快速腌制泡菜 [打印本页]

作者: gaara123456 时间: 2009-6-18 08:18 标题: 快速腌制泡菜

用真空保鲜罐腌制食物，在负压状态下，食物的毛孔会扩大，这样食物很好的入味，腌制效果更好，速度更快。
用普通保鲜盒腌制食物，里面充满空气，可能会导致细菌腐败食物，腌制的时间少则1-2个星期，多则1个来月。

1.备料。

2.抽走罐内空气

3. 抽走空空气后，就静待美食吧。

如果还不放心，可试试到底抽走空气没有。嗯，不错，抽的干干净净。呵呵。

4 2天过后，来尝尝自制泡菜吧。

作者: xuanhua 时间: 2009-6-18 14:33

真空保险罐在哪里能买到呢

作者: gaara123456 时间: 2009-6-29 03:37

超市就有 locklock的不错

作者: mishideemo 时间: 2009-6-29 09:34

恩，好好学了，自己做~~

作者: birdfly888 时间: 2009-7-3 05:24

自制泡菜---用真空保鲜罐腌制!!

作者: 八重樱之殇 时间: 2009-7-6 08:53

用locklock就可以的吗? 2天就可以哦。。。真快啊！
弱弱滴问一句：这里腌的是四川泡菜还是韩国泡菜？

作者: jjwxc 时间: 2009-7-6 15:46

食物的毛孔会扩大——会不会影响口感啊

作者: anan19820506 时间: 2011-6-19 15:17

看上去就很好吃的样子啊

作者: 四纪 时间: 2011-7-1 07:38

要是我只管吃不管做就好了

作者: xuhe12567 时间: 2011-7-2 10:22

米看到实物图啊，在哪啊，想照着来试试

作者: 唯心 时间: 2011-7-3 05:16

現在罐子挺好買的喔

作者: 小妹儿~ 时间: 2011-7-4 05:04

想看实物图啊，在哪里？

作者: ndiantip 时间: 2011-7-4 05:33

locklock是真空的吗？？

作者: weic 时间: 2013-7-29 05:05

前阵子我腌的豇豆就坏了……

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