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标题: [原创] 營養三明治 [打印本页]

作者: lsaac    时间: 2012-9-9 07:02     标题: 營養三明治

本帖最后由 lsaac 于 2012-9-29 22:14 编辑

營養三明治


材料:
高筋麵粉    600g
砂糖         80 g
水            290 g
酵母         10 g
鹽            5 g
雞蛋         1個
酥油         50 g


其它材料:
麵包粉
小黃瓜
魯蛋
素火腿
蕃茄


DIY 三明治……食譜感覺差粉多,麵包數量太多…
那一部份麵包沾糖…口感粉像甜甜圈不錯吃
圖片3.jpg
DIY  成品
圖片11.jpg
圖片1.jpg
[attach]634120[/attach]

圖片4.jpg


3年前做營養三明治,有修改食譜配分。原配方做起麵團太軟,加重麵粉分量。
麵團沾麵包粉,在油炸時脫落,麵包成品油油亮亮。


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作者: jjwxc    时间: 2012-9-9 07:37

这种太硬了,还是面包片做的好吃点。
作者: zqnjoy    时间: 2012-9-9 08:06

油炸的还是改用面包片比较营养吧
作者: iamfennel    时间: 2012-9-9 09:45

看起来很好看但好像也很麻烦……
不知道这面团直接烤可不可以烤成面包?
用炸的感觉油脂会摄取过多…..
作者: qrio    时间: 2012-9-9 15:00

卤蛋是亮点,好久没吃了
作者: yeyeshengge    时间: 2012-9-10 01:43

炸面包啊,其实用烤的也行吧。
作者: coconab123    时间: 2012-9-10 04:35

现炸的面包表面酥香,内里软甜,温热的面包配上生菜调料加卤蛋,超级美味阿!跟用软法面包做的三明治比起来这种炸面包比较好咀嚼,很容易入口,可惜就是热量高了些…..偶尔吃吃就好!
作者: jojolee    时间: 2012-9-10 22:31

好想试试啊 肯定味道不错啊
作者: vovo    时间: 2012-11-30 03:52

三明治美味可口,改換奶油…甜食




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