标题:
[原创]
刚出锅的“脆炸江虾”和“辣子鸡”~
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作者:
12土土34
时间:
2012-6-21 21:44
标题:
刚出锅的“脆炸江虾”和“辣子鸡”~
本帖最后由 12土土34 于 2012-6-21 22:22 编辑
妈妈今天小展身手,做了我爱吃的“脆炸江虾”和“辣子鸡”。刚出锅的美味和大家分享
做法在2楼和6楼。
脆炸江虾
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辣子鸡
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作者:
12土土34
时间:
2012-6-21 22:05
本帖最后由 12土土34 于 2012-6-21 22:06 编辑
脆炸江虾做法:
原料:新鲜的江虾
配料:鸡蛋清一个 ;2大勺湿淀粉;1大勺面粉;盐适量;胡椒粉适量;十三香适量;少量水
做法:把洗好的江虾和配料和好,注意不要太干。油锅烧到7成热时一个个下锅炸,炸到勺子一敲有脆的感觉时捞出。然后外酥里嫩,酥脆可口的“脆炸江虾”就做好了。好吃!可香啦
作者:
zhanglicious
时间:
2012-6-21 22:10
不错啊,很有家常菜的风味,个人觉得辣子鸡更合我的口味,我重庆人嘛.
作者:
软软
时间:
2012-6-21 22:11
也是我爱吃的菜,好馋人啊!果然是有妈的孩子象个宝!
作者:
chunyexue
时间:
2012-6-21 22:15
辣子鸡的做法呢?
作者:
12土土34
时间:
2012-6-21 22:15
辣子鸡做法:
原料:鸡锁骨一斤(鸡骨架也可)
配料:盐;十三香;孜然粒;料酒;胡椒粉;葱姜(切成大块);干辣椒块
做法:把鸡锁骨切成小块(色子块),和配料一起腌制30分钟。锅里放2倍的炒菜油量后,把鸡块下锅,再放点孜然粉和干辣椒块,然后开炒,炒干为止,出锅。
做好的辣子鸡“麻”“辣”“香”,棒极了
作者:
玻璃娃娃
时间:
2012-6-21 22:27
辣子鸡辣椒好少,偶家的辣子鸡,干辣椒的分量是鸡肉的五倍以上,炸得酥透的干辣椒比鸡肉更香更好吃
作者:
12土土34
时间:
2012-6-21 22:31
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7#
玻璃娃娃
我是东北人哦,吃不了太辣,是肉食动物,主要吃肉。
作者:
我是陈理
时间:
2012-6-21 22:40
提示:
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作者:
蝶舞翩翩
时间:
2012-6-21 22:41
那个江虾看起来不错。我喜欢吃河虾,也很好吃,可以糖醋,可以姜酒,还可以红烧,烧酸菜。各种烧法,我越看越饿,好想吃。
作者:
yanmi
时间:
2012-6-21 23:37
就是觉得太油了。这个天又上火。
作者:
linlin_zz
时间:
2012-6-22 00:06
都是我爱吃的,溜口水中!!!!!!!!
作者:
changstill66
时间:
2012-6-22 02:35
流口水中:yct4)
作者:
youqinran
时间:
2012-6-22 03:00
好想吃呀,流口水中
作者:
jjwxc
时间:
2012-6-22 03:27
本帖最后由 jjwxc 于 2012-6-22 03:29 编辑
鸡锁骨和鸡骨架有肉吗?还以为是鸡胸肉切块烧的。
辣子鸡辣椒好少,偶家的辣子鸡,干辣椒的分量是鸡肉的五倍以上,炸得酥透的干辣椒比鸡肉更香更好吃
玻璃娃娃 发表于 2012-6-21 22:27
外面点这道菜从来只吃肉,原来干辣椒也可以吃的,不过应该很辣吧?
作者:
leileizoo
时间:
2012-6-22 04:22
好像和我印象中的辣子鸡有点出入
作者:
471823693
时间:
2012-6-22 10:02
看着就有食欲..... 我也要试试
作者:
xlfd1210
时间:
2012-6-22 10:31
好香啊,我闻到了他的香味,都是我喜欢的菜
作者:
lovebd
时间:
2012-6-23 05:30
囧...想知道鸡锁骨是啥东东?
作者:
12土土34
时间:
2012-6-23 06:03
回复
19#
lovebd
鸡锁骨就是鸡翅膀链接身体的那个骨头。菜市场卖鸡肉的地方就有卖。
作者:
91221
时间:
2012-6-23 06:32
楼主讨厌你T^T...一看就饿了。。。
求去楼主家蹭饭~
作者:
powercar
时间:
2012-6-23 10:54
楼主爸爸妈妈都做的一手好菜,幸福的孩子哟~~~
作者:
wslff
时间:
2012-6-26 08:50
楼主的妈妈真的很厉害,厨艺大师啊
欢迎光临 华人论坛 (http://yayabay.com/forum/)
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