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标题: [转贴] 肉末焖豆腐 [打印本页]

作者: kindle 时间: 2012-5-27 10:52 标题: 肉末焖豆腐

本帖最后由 kindle 于 2012-5-27 10:54 编辑

材料：油豆腐3块，五花肉150g，青红椒各1根，香葱1根，生抽、盐、蚝油、生粉、水、油各适量。
做法：1、豆腐打横切成9块，平底锅内放入适量的油，放进豆腐块进去，煎至豆腐两面金黄盛出即可。
2、青、红椒切成小粒，猪肉切成肉末，调入适量生抽、盐和生粉，搅匀放30分钟入味，备用。
3、锅内放入适量的油，放进猪肉末进去爆香，再加入青、红椒粒和豆腐块进去小心翻炒均匀，加入适量的生抽、盐、蚝油，最后加入用适量的生粉和水调成的生粉水收浓汁。
4、快出锅前加入切好的香葱粒，炒匀即可出锅。

豆腐虽然煎过，但还是比较软的，炒的时候不要太大的力哦，不然，炒成烂豆腐就不好看了。

作者: sdai 时间: 2012-5-27 13:06

啊呀啊呀，大半夜的看的我口水直流啊。。。。。。

作者: jjwxc 时间: 2012-5-27 13:35

这道菜用蒸的味道也很好

作者: 林歌向晚 时间: 2012-5-27 19:57

不错，也不难。。。。
可以尝试下的

作者: 2008080808 时间: 2012-5-27 20:58

这道我吃过很不错的

作者: yeyeshengge 时间: 2012-5-28 04:52

好像不难做，原料也有，下次试试。

作者: qrio 时间: 2012-5-28 13:33

五花肉的肉末啊。

作者: 红帆 时间: 2012-6-7 06:51

这道菜很好吃

作者: jojolee 时间: 2012-6-16 00:22

看起来好好吃

作者: 木婴の云 时间: 2012-6-17 05:20

我以前特爱做的一道菜~

作者: Moonglow 时间: 2012-6-18 06:24

我喜欢用臭豆腐来做，感觉更香，

作者: lovebd 时间: 2012-6-23 05:41

图好小啊...我喜欢新鲜的豆腐醸肉

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