Board logo

标题: [转贴] 土豆3做法 健康营养又美味 [打印本页]

作者: 成成    时间: 2009-6-7 04:17     标题: 土豆3做法 健康营养又美味

土豆由于好储藏,菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富,美味可口,若是做菜的方法得当,就是天天吃土豆,只要能天天变出花样来,也百吃不厌。这里介绍平时常做的几样时令土豆菜,供大家参考。  将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥,淋上鸡汤,放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。
  咖喱土豆
  同样取去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,这时等土豆烧熟后,放上食盐和咖喱粉,再煮上数分钟,黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。
  青椒土豆丝
  将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
  豆尖土豆汤
  将切成片的土豆放入水滚开的锅内,煮上五六分钟后放入豆尖,再煮三四分钟,放入调味品,简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。
  此外,小小的土豆还可以有红烧土豆、土豆烧牛肉、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝等等做法。总之含有丰富营养的土豆,只要你用心去做,是能让全家尝到美味的。
作者: ling    时间: 2009-6-8 01:09

我只会炒土豆丝
作者: yeyeshengge    时间: 2009-6-9 21:36

谢谢楼主,可惜我不爱吃土豆。
作者: 大胖熊    时间: 2009-6-9 22:37

我比较会品尝,嘿嘿,
作者: caroltian    时间: 2009-6-12 02:29

比较喜欢吃青椒土豆丝,放点醋,脆脆,甜甜的,很好看
作者: 小小报    时间: 2009-6-12 02:55

我也喜欢吃土豆,有段时间,恨不得天天吃才好,
作者: wzh1977    时间: 2009-6-12 03:05

不爱吃咖喱
作者: 紫蔷    时间: 2009-6-12 03:16

呵呵,这些我都会做,因为我儿子最喜欢吃土豆了。其实土豆还有好多好吃的做法哦,比如排骨炖土豆、牛肉炖土豆、虾仁土豆丝…………
作者: xiaoke456    时间: 2009-6-12 08:16

土豆的确可百搭,我有时炒土豆\青椒\胡萝卜丝,色彩好,营养又丰富呢!
作者: birdfly888    时间: 2009-6-12 10:56

青椒土豆丝营养丰富.
作者: onlykimi    时间: 2009-6-14 06:31

土豆多吃容易胖,所以不太吃
作者: 残月    时间: 2009-6-14 06:32

謝謝樓主,我很喜歡吃土豆呢.特別是咖喱土豆
作者: wheatney    时间: 2009-6-14 09:07

我喜欢清炒土豆丝,加一点醋,满开胃的
作者: maomao宝贝    时间: 2009-6-15 03:06

只要是土豆我都爱吃,比方说还有酸辣土豆丝啊,放油里炸然后洒点椒盐啊,反正我觉得土豆真是宝啊!
作者: qinjun123abc    时间: 2009-6-15 09:45

原来是煮15分钟就可以啦,受教啦
作者: xueao147    时间: 2009-6-16 03:53

土豆里的淀粉含量比较高,还是不要吃太多了
作者: xiaoke983    时间: 2009-6-16 04:29

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: lara26    时间: 2009-6-16 11:26

爱吃土豆 咖喱土豆经常做来吃 因为不会切丝 所以没办法炒土豆丝了
作者: ggteller    时间: 2009-6-17 03:18

很实用,喜欢吃土豆。
作者: whateverla    时间: 2009-6-17 11:11

Hohohoho  我会做土豆泥,but not add 鸡汤   
nice tip, thx, will try & add 鸡汤 the next time to see :)
作者: missingany    时间: 2009-6-29 05:21

我就做过青椒土豆丝,而且也做的乱七八糟的~~~
作者: 097    时间: 2009-6-29 22:07

胡萝卜和土豆切丁,下油锅(很多油),炸至熟透变色,淋出,继续炸鸡(胸或腿)丁(1分钟),淋出。
三丁混炒(不再加油),加个人喜欢的调料和水淀粉,出锅前加青椒丁。
炸土豆的香味是这道菜的重点,而且不费油。
作者: flyingwater    时间: 2009-6-30 02:31

土豆还真是万能的,怎么做,和什么一起做都行。。。。
不过个人还是最喜欢咖喱的
作者: ss103    时间: 2009-7-3 05:43

还是喜欢凉拌土豆丝的
作者: teresawu    时间: 2009-7-3 09:42

我最喜欢的是土豆炒牛肉,我妈做这个菜啊拿手啦。
作者: rainbowcl    时间: 2009-7-3 10:46

土豆怎么做都好吃,把土豆蒸熟了去皮压烂了做成土豆泥,在放锅里用油炒了,加点辣椒末、花椒油、味精很好吃的
作者: mornicar    时间: 2009-7-3 12:10

我只会猪肉炒土豆,也是挺好吃的
作者: jessica54188    时间: 2009-7-6 05:59

前一段时间超爱吃土豆丝,天天吃,终于吃腻了。
作者: wrath    时间: 2009-7-8 13:56

咖喱土豆常做~

还有土豆泥沙拉~也很好吃~可以拌入自己喜欢的各种备料,如小黄瓜丝、甜玉米粒、水煮鸡蛋碎块等等~加上美乃滋后更是挡不住的美味~~~~
作者: doudoumao    时间: 2009-7-9 14:50

土豆色拉和土豆泥好吃又好做
作者: doudoumao    时间: 2009-7-9 14:51

土豆色拉和土豆泥好吃又好做
作者: 深蓝记忆    时间: 2009-7-10 11:13

最喜欢咖喱土豆,再来是红烧土豆。也喜欢土豆海带汤。
作者: xgy    时间: 2010-1-13 01:07

1、2都是我喜欢的做法,不过豆尖土豆汤就从来没吃过了
作者: blue_river001    时间: 2010-1-13 20:59

土豆切丁,鸡脯肉切丁,和毛豆一起炒三丁,味道不错地.
作者: pangmama    时间: 2010-3-20 18:43

排骨炖土豆里的土豆比排骨都好吃。
作者: bam    时间: 2010-3-21 00:34

Don't like patato
作者: 随风飘飘    时间: 2010-3-22 05:25

什么叫豆尖?我只会炒土豆丝,或者清水煮土豆汤,没试过加上豆尖。
作者: 千夜夕    时间: 2010-3-23 06:00

我比较爱吃青椒炒土豆!
作者: limo    时间: 2010-3-24 00:09

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: glh0729    时间: 2010-3-27 01:00

谢谢楼主,喜欢青椒土豆丝……
作者: 无双    时间: 2010-3-27 03:23

蛮喜欢吃土豆的,不过只吃过水煮的...........
作者: jintianyihou    时间: 2010-3-31 00:17

直接烤最方便
作者: lovenovely    时间: 2010-5-9 23:22

我个人比较喜欢酸溜土豆丝,爽脆开胃
作者: mays    时间: 2010-5-12 15:51

咖喱土豆切成块也很好吃,此外土豆切片油炸后加入盐胡椒辣椒粉味精搅拌后可当零食
土豆也可作沙拉,水煮切块和沙拉拌在一起
土豆也可剥皮水煮,加入黄油和牛奶捣成泥状,可做主食吃
作者: 竹溪冷月    时间: 2010-5-13 00:46

还是比较中意简单的尖椒土豆丝
作者: 杨绿    时间: 2010-5-14 01:58

啥是豆尖啊?
作者: moyanyou    时间: 2010-5-14 06:49

超级爱吃土豆,蒸熟了薄皮吃,原汁原味的也很喜欢
作者: dym1969    时间: 2010-5-14 08:47

我儿子想吃猪肉炒土豆,要怎么做呢?我非常喜欢吃土豆,能介绍更多的做法吗?
作者: xiongweiru    时间: 2010-5-16 08:58

只要是土豆,无论怎么烧都爱吃。
作者: niuniu123    时间: 2010-5-18 11:45

提供一个吃法,番茄和土豆炖汤,味道也很不错。土豆和番茄切片,开水下锅。加一点猪油和盐就好。一定不要放味精,鸡精等增味调料,煮到土豆片能用筷子夹断,起锅,撒上葱花,完成。鲜美!!·
作者: lbliuyf    时间: 2010-5-23 02:01

很喜欢酸辣土豆丝和土豆泥。
作者: 教师资格证    时间: 2010-5-26 08:52

我很喜欢吃土豆,谢谢楼主分享!!!
作者: zwhkl3    时间: 2010-5-27 00:04

受教了,原来这么简单啊
作者: dwkongling    时间: 2010-5-27 00:29

我喜欢土豆炖五花腩~~~
多好吃~~~
作者: beming7868    时间: 2010-6-7 06:05

土豆很好吃 咸菜土豆汤也不错哦
作者: majinghan    时间: 2010-6-12 04:05

比较喜欢吃青椒土豆丝 营养又丰富
作者: 墨瑾    时间: 2010-7-10 10:48

土豆丝炒牛肉~加点醋,土豆丝会很脆~
作者: 77991    时间: 2010-8-4 09:14

想问一下,好像调料都很少啊,咖喱土豆居然只加咖喱和盐?不加胡椒之类的吗?青椒土豆只加盐和味精,倒是很简单,可以试一试。
作者: zy8772    时间: 2010-9-22 10:10

大爱土豆啊,只可惜自己不会煮,要多学习了,谢谢楼主
作者: 八月十二    时间: 2010-9-22 11:46

(¯﹃¯)口水 觉得土豆怎么做都好吃
作者: laureoles    时间: 2010-9-23 18:38

哈,近来每日都吃土豆丝,葱油土豆丝,很美味
作者: maybel    时间: 2010-10-10 23:07

喜欢吃酸辣土豆丝
作者: sakula    时间: 2010-10-26 08:43

酸辣土豆丝,青椒土豆丝很不错呀
作者: articulate    时间: 2010-10-26 13:56

土豆鸡蛋饼其实也很好吃。
作者: 陆言    时间: 2010-11-11 00:25

我以前上学时候超爱吃酸辣土豆丝,现在爱吃咖喱土豆炖的有点烂的
作者: chenfengxixi    时间: 2010-11-12 23:29

喜欢吃土豆,特别是冬天,方便好储存,一般会做尖椒土豆丝或者醋溜土豆丝,还有土豆闷鸭,
但是豆尖是什么东西?不会做
作者: chenfengxixi    时间: 2010-11-12 23:30

想起来了,还有一个东北菜,叫什么来着,对,地三鲜,茄子、土豆还有青椒搭配,营养也挺丰富的,不错
作者: zy8772    时间: 2010-11-20 09:46

大爱土豆呢
作者: ccccc想    时间: 2010-11-20 11:48

非常喜欢土豆...可惜自己不会做菜
作者: sakula    时间: 2010-11-25 20:03

我喜欢酸辣土豆丝和青椒土豆丝,用番茄辣椒炒也很好吃。土豆真好吃呀
作者: homeby2002    时间: 2010-11-26 12:14

最喜欢醋溜土豆丝,脆脆的很爽口
作者: zlpjh    时间: 2011-5-25 01:55

土豆鸡蛋饼,怎么做的?不是说土豆鸡蛋不能同吃吗?
作者: yachi    时间: 2011-5-25 06:14

最爱土豆了,不过做汤没试过诶~·天气好真好
作者: juliet1993    时间: 2011-5-25 06:54

那种小的本地土豆可以先水煮在压扁,然后油炸很好吃的,但是切记皮不要剥掉,要不然就没有脆脆的感觉
作者: anoy    时间: 2011-5-25 07:44

天天吃还是不行的,容易审美疲劳
作者: 松风    时间: 2011-5-25 09:04

喜欢吃土豆泥和炖的很软的土豆:)蒸熟也挺好的,可以防止营养流失
作者: ryce0628    时间: 2011-5-25 15:11

謝謝LZ,但我也不愛吃土豆,蘇然我喜歡澱粉類的食物XD
作者: julianqueer    时间: 2011-5-25 19:41

红烧土豆、土豆烧牛肉、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝
这些都很喜欢,超级爱吃土豆~
作者: hoo1399    时间: 2011-5-25 20:48

减肥的人少吃,油炸的更不要吃
作者: 沈小朋友    时间: 2011-7-30 02:31

喜欢吃土豆的人很多哦.......
作者: 美之源果粒橙    时间: 2012-2-7 08:43

(¯﹃¯)口水,好想吃啊...
作者: 小狐1230    时间: 2012-2-9 08:53

我最喜欢做的还是醋溜土豆丝!
作者: amin_51    时间: 2012-2-11 02:44

我也喜欢吃土豆,就连不放其他辅料的红烧土豆我都很喜欢吃。
作者: loveduo    时间: 2012-2-15 23:39

土豆是好东西, 多吃点没关系。
作者: jojolee    时间: 2012-6-16 00:37

还蛮喜欢吃土豆呀  回去试着做做
作者: 叶梦晨    时间: 2012-6-16 04:39

我喜欢咖喱土豆 呵呵




欢迎光临 华人论坛 (http://yayabay.com/forum/) Powered by Discuz! 7.2