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标题: [转贴] 砂锅花雕鸡 [打印本页]

作者: meutwo 时间: 2009-5-11 13:10 标题: 砂锅花雕鸡

砂锅花雕鸡
材料：去骨鸡腿肉1支切条、姜3片、蒜末2颗、洋葱1/4颗切块、红葱头3颗切末、葱2支切段、甜椒1/4颗切块、杏鲍菇切片2根、高汤100c.c.、花雕酒适量、盐少许
腌料：酱油2大匙、花雕酒2大匙
准备：鸡腿肉以腌料腌渍20分钟备用。
做法:
1.爆香
将姜片、蒜末、洋葱、红葱头末爆香，续下鸡腿肉、甜椒、杏鲍菇等爆炒。
2.添香
续下高汤、花雕酒焖煮，起锅前加盐、葱段，淋少许花雕酒即可。

作者: 细芳2718 时间: 2009-5-21 03:22

很喜欢加了酒的菜，

作者: 耳朵在听 时间: 2009-5-21 09:07

喜欢，试试

作者: 阿泥 时间: 2009-5-21 09:10

好像没写到用砂锅~~？

作者: caroltian 时间: 2009-6-4 00:48

这个菜鸡嫩，酒香，很赞的

作者: czcz 时间: 2009-6-4 10:55

哎呀····
流口水

作者: killykf 时间: 2009-6-9 08:04

这么简单？只需要两步？一定要试试，谢谢楼主分享

作者: anoy 时间: 2011-5-24 11:25

这个水平要求太高了，仰望

作者: baicai33 时间: 2011-5-25 21:26

这个水平要求太高了

作者: jienyonline 时间: 2011-10-4 02:27

我要是又会吃又会做就好啦，那样生活才是最幸福的

作者: anan19820506 时间: 2011-11-14 00:54

很好吃的样子

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