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标题: [求助] 400w的电饭煲能干点啥？！？——对炊具的讨论 [打印本页]

作者: 文火慢炖 时间: 2011-8-19 12:18 标题: 400w的电饭煲能干点啥？！？——对炊具的讨论

食堂一族腻歪了大锅饭，想开点小灶
想弄点啥好吃的，都要点工具吧
碍于宿舍限电，原来的电磁炉用不了，就选了一款400w的电饭锅

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除了泡面煮面，还能做点啥吃的？！
喜欢煲汤，不知道能行不？电饭锅升温很慢

也可以推荐一些容易点的汤，方便住宿舍的楼主~

作者: vielleicht 时间: 2011-8-19 12:48

排骨汤啊，最简单了。冬瓜萝卜什么的看情况

作者: 文火慢炖 时间: 2011-8-19 13:06

排骨汤啊，最简单了。冬瓜萝卜什么的看情况
vielleicht 发表于 2011-8-20 00:48

功率啊，太小！

电磁炉之类的功率足够，做什么都可以，现在只有400w，很慢，煮面都很长时间
排骨汤能熟么？
乃试过这么小的锅么？可以么？

作者: vielleicht 时间: 2011-8-19 13:13

功率不是问题，只要水能烧开就行了，之后就让它慢慢炖去。
锅小的话那就没办法了，太小汤都放不了多少

作者: 文火慢炖 时间: 2011-8-19 13:23

功率不是问题，只要水能烧开就行了，之后就让它慢慢炖去。
锅小的话那就没办法了，太小汤都放不了多少
vielleicht 发表于 2011-8-20 01:13

2L的锅，一个人吃饭
就是怕不熟，明儿我试试，多谢~

作者: xiehuiying 时间: 2011-8-19 14:16

电饭锅既然能煮得熟饭，那其他的也应该能煮的熟吧。。。只是炒不了菜而已，就算能炒熟都会很难吃。。。

作者: 马丁 时间: 2011-8-19 14:31

好玩，你们限电是400w，好幸福，偶们当初限电300w，俺是拿个咖啡壶来煮粥，煮的同时就不能用电脑，能开日光灯，直到一位天才师姐帮偶们接了走廊的照明线路进屋里……

作者: annachen 时间: 2011-8-19 14:53

可以做海绵蛋糕。。要一个小时呢！

作者: 郁金香 时间: 2011-8-19 21:01

http://www.tianya.cn/techforum/content/96/1/569724.shtml

电饭锅版可乐鸡翅。。。。

作者: 文火慢炖 时间: 2011-8-19 21:41

本帖最后由文火慢炖于 2011-8-20 09:46 编辑

电饭锅既然能煮得熟饭，那其他的也应该能煮的熟吧。。。只是炒不了菜而已，就算能炒熟都会很难吃。。。
xiehuiying 发表于 2011-8-20 02:16

我不会炒菜，嘿嘿~
就是会，宿舍也会有油烟，得不偿失啊~

可以做海绵蛋糕。。要一个小时呢！
annachen 发表于 2011-8-20 02:53

木有电搅拌，手动操作会很痛苦

电饭锅版可乐鸡翅。。。。
郁金香发表于 2011-8-20 09:01

多谢，貌似这个简单点

作者: tina123 时间: 2011-8-19 22:02

用一点油把锅底光滑下，然后干烧一会（锅底热了就行），然后放打好的鸡蛋，用那种电饭锅的饭勺子把蛋糊开，基本凝固后加上比较好熟的菜，最简单就是番茄，然后番茄炒鸡蛋就可以啦~
其余的同类~
还可以热油后加青椒、火腿丁少的，翻炒下加生米和水，然后盖锅做饭，做好后就有点像炒饭，这个水别加多了
自己多多尝试吧，我当年在学校也是啥都试

作者: yuyuyuyu2 时间: 2011-8-20 00:06

一个番茄，一根玉米，加点丸子，豆腐，平菇，加点毛豆什么的，熬汤好好喝

作者: 晴天1244 时间: 2011-8-20 00:07

锅煲饭：正常蒸米饭的步骤，水要少些，加油、盐等调料，按自己的口味加，然后加自己喜欢的菜肉之类的，一起蒸，等跳了之后盖上盖子闷一下，这样饭菜都有了，味道也不错。我现在有时候懒就这样吃，不用开明火的。

作者: dvork 时间: 2011-8-20 00:28

煲仔饭：买几块现成的炸排骨，或是腊肉腊肠啥的切片
跟白米一起煮，饭熟油香阿

作者: 云行雨施 时间: 2011-8-20 00:29

可乐鸡翅，可乐鸡腿。
煲汤（排骨汤，蘑菇汤，各种汤类）。
海鲜饭（墨西哥做法的）

作者: 无人 时间: 2011-8-20 10:03

好玩，你们限电是400w，好幸福，偶们当初限电300w，俺是拿个咖啡壶来煮粥，煮的同时就不能用电脑，能开日光 ...
马丁发表于 2011-8-20 02:31

第一年我也是这样弄的，晚上限电照旧在宿舍开洗衣机电脑电饭锅，天天晚上煮夜宵时旁边宿舍的都跑过来蹭

作者: 文火慢炖 时间: 2011-8-20 11:24

多谢筒子们！
俺今天吃上了米粥和鸡蛋
明天准备煲排骨汤

做好了就上图

乃们太善于利用资源了，当年走廊的应急灯和插座什么的就在俺门口，都没有想到能用，唉~

作者: youyouwu 时间: 2011-8-20 11:43

那个啥，我同学尝试过煮火锅以及水饺，但是都失败了，希望你能有收获啊

作者: yeyeshengge 时间: 2011-8-20 15:29

可以煮菜饭啊，加点蔬菜、火腿（或者咸肉）。

作者: qrio 时间: 2011-8-21 16:50

当个人小火锅不错的哦。

作者: lailaolan 时间: 2011-8-22 16:11

whoa, so many good cooks here

作者: wenlilv 时间: 2011-8-23 05:03

做北方闷面！！油抹一下锅底，待热后扔葱蒜豆角西红柿，到一点水，热后放泡开（能自然散开的）的泡面，盖上盖子闷一会儿。大功告成！熟后吃时可放蒜末和醋，或韭菜和醋。也可不放泡面，那就多加点水，水和菜煮开后，放北方刀切面，盖盖子闷！！

作者: whdxwd1 时间: 2011-8-24 04:41

煮汤或者稀饭啊，只能这样

作者: 文文 时间: 2011-8-24 22:10

1.香菇+雞肉+大蒜+菜頭湯
2.排骨菱角湯
3.排骨冬瓜湯
4.雞肉山藥湯

作者: cocoanne 时间: 2011-8-25 01:09

排骨芋---排骨、芋頭、蒜頭、(香菇)
煮飯時外鍋可放幾顆蛋飯好了水煮蛋也好了(大同電鍋可以這樣用)

作者: 薇薇半夏 时间: 2011-8-25 05:38

做北方闷面！！油抹一下锅底，待热后扔葱蒜豆角西红柿，到一点水，热后放泡开（能自然散开的）的泡面，盖上 ...
wenlilv 发表于 2011-8-23 05:03

膜拜。。。我原来只会拿电饭煲煮点粥或煮点面
还可以这么做啊~~~

作者: 芳草蔷薇 时间: 2011-8-25 07:23

做包子。。呵呵

作者: fcqq1997 时间: 2011-8-27 05:43

吃火锅很不错。

作者: yanying19 时间: 2012-4-16 23:43

基本上啥菜都能做的
我就用那做坐过荠菜炒豆干爆炒田螺煮过鱼鸡，龙虾就是比正常的慢点而已

作者: huashengyou 时间: 2012-4-17 01:41

腊肠饭咖喱饭饺子云吞蒸包子
煲汤酸萝卜老鸭汤粉丝鸡汤

作者: angel_lulu 时间: 2012-4-20 00:17

当年有位神人，用小电杯自己烧红烧肉吃，好吃到死呀～～反正红烧肉也是要慢慢炖的，用电饭锅也算合适，等肉差不多的时候，放时令的豆子或者土豆什么的，在苦闷的大学生活里那就是一道彩虹呀

作者: canghaisu2 时间: 2012-4-24 08:43

当年试过自己做火锅，就是锅子像个杯子一样超级小。当时三个人，是轮流选个东西去烫熟，捞出来，一分三吃，再下个东西，一顿火锅吃了有一小时。
后来锅子被没收了，就再也没有那美好的时候了啊。。。。。

作者: Alex111 时间: 2012-4-25 05:31

扶额，只会用来煮饭

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