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法国经典甜点马卡龙初体验 如少女酥胸
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作者:
XSQ1977710
时间:
2011-8-13 01:52
标题:
法国经典甜点马卡龙初体验 如少女酥胸
来源凤凰网旅游
Macaron是法国巴黎著名的甜点,它是用杏仁粉,糖和蛋白调制而成。Macaron的法文意指“少女的酥胸”。
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2011-8-13 01:51
关于macaron的起源有几种说法,据说这种表层酥脆内里松软的小饼干,最早起源于中世纪的意大利,后来因为海上贸易的繁荣,传到了法国。也有说它是在十六世纪时由玛利王后从意大利引进法国,取名为“少女的酥胸”,用来形容它吹弹可破美丽的外表和令人沉醉的口感,并很快在法国风靡了起来。
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2011-8-13 01:51
有经验的人都知道,从国外带Macaron回来是件大难事,不论怎麼小心,外壳总会碎掉,原因在於温度不对,娇弱的Macaron不只变型,也会走味。
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作者:
XSQ1977710
时间:
2011-8-13 01:54
进口版的Macaron为了保持完美形象,得冷冻、再解冻,外型与口感才能美丽又保鲜。
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2011-8-13 01:53
完美的Macaron就像艺术品,表面与两饼间的接缝需完美无瑕。灯光照射下,光滑的表面泛著光泽,饼身下缘还有因烘烤而出现的美妙蕾丝裙边。
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2011-8-13 01:53
一口咬下,薄如蛋壳般的酥软口感,内层是软绵的糖心,美好滋味在口中化开,缓慢温柔的释放,层次极其丰富,让人迷醉。
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作者:
XSQ1977710
时间:
2011-8-13 01:56
在甜点界,Macaron常被视为主厨的试金石。无数饕客评家入店来,首先点名的多半是Macaron,成败与否,全看这小巧的一枚。
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作者:
ggyyiinn
时间:
2011-8-13 02:36
标题,把后面的去掉
作者:
wubell
时间:
2011-8-13 02:36
看上去好好吃啊
作者:
hacia
时间:
2011-8-13 04:47
看起来很好吃呀,但是有个好猥琐的名字
作者:
waiwai2104
时间:
2011-8-13 05:59
不是很喜欢吃,对我而言太甜了
作者:
91221
时间:
2011-8-13 06:14
口水了。。。。可惜咱们国内没得买吧》?
作者:
feiyanfanfan
时间:
2011-8-13 06:37
好讨厌标题党啊,谁家少女胸长这样就该看医院了
作者:
vielleicht
时间:
2011-8-13 06:49
有点猥琐的题目啊,导致我觉得也不怎么样
作者:
fcqq1997
时间:
2011-8-13 06:59
形容地好猥琐啊,但看上去东西很美味。
作者:
happysky
时间:
2011-8-13 07:00
我在日本的时候就很喜欢吃这个,但是就是太小了
作者:
lanlei
时间:
2011-8-13 07:21
太甜了,我记得玫瑰味的还成~~~ps这个名字一点也不WS,看见真品就能感觉到了
作者:
guozhuojing
时间:
2011-8-13 07:28
好Q好可爱~我只看到了标题“法国经典甜点”就点进来了,看到大家的回复才注意到标题很猥琐……
作者:
jjwxc
时间:
2011-8-13 07:42
感觉不好吃
作者:
qrio
时间:
2011-8-13 09:05
图片很漂亮。
作者:
laureoles
时间:
2011-8-13 12:22
很漂亮,估计口感很好,求做法.
作者:
asd_0
时间:
2011-8-13 22:15
法国人真是太yd了,起个名字都这么夸张
作者:
风华绝代
时间:
2011-8-14 23:23
真的好想吃啊,吃过山寨版的,还不错,特想吃正宗版的
作者:
51717
时间:
2011-8-15 05:32
这个名字起的,YY得太利害
作者:
wxrrxw
时间:
2011-8-15 08:14
看上去挺好吃,可名字也太暧昧了吧,直接影响食欲,总觉得要是吃了像个变态
作者:
肖萧萧
时间:
2011-8-21 09:21
我最喜欢吃的就是颜色艳丽的甜食
作者:
moon8783
时间:
2011-8-21 09:28
很诱人的样子
作者:
lilyni
时间:
2011-8-21 10:51
各种颜色夹一起,让我想起了色素,是不是全添加了这个才有这么漂亮的颜色啊?
作者:
yeyeshengge
时间:
2011-8-21 19:06
这个是法式macaron?这里的自己也能做,而且不夹心,味道也很好。
作者:
lixinyue
时间:
2011-8-21 19:22
不太喜欢。。。有的口味太甜有的太酸。。。就是一种咖啡味我还能接受~
作者:
weder
时间:
2011-8-21 19:49
看起来很好吃呀
作者:
zx1104
时间:
2011-8-24 06:00
太甜了。。
作者:
yangfly
时间:
2011-8-24 20:43
据说齁甜,用糖撑出来的,样子挺漂亮
作者:
文文
时间:
2011-8-24 21:37
如果是太甜了,那就是如何的好吃也不會有購買慾
作者:
芳草蔷薇
时间:
2011-8-25 07:25
很有食欲。
作者:
辉夜姬
时间:
2011-8-27 20:21
这个名字·嗯··不予置评
作者:
juliet1993
时间:
2011-8-31 01:57
好好吃的感觉像小汉堡
作者:
耗子浩浩
时间:
2011-8-31 02:03
只有眼馋的份儿%>_<%
作者:
bluewind2011
时间:
2011-9-17 22:01
很好吃呀!!!!
不过每次看它五彩缤纷的,都会觉得---"天呀!!!!我吃进去多少色素了!!真可怕"
简直是又爱又恨!
作者:
流口水
时间:
2011-9-22 04:08
价格应该不便宜
作者:
JYS
时间:
2011-9-22 04:18
唔……好想试一下啊~~~~天朝哪里可以买啊~~~~
作者:
zhangmingx
时间:
2011-9-23 02:27
是很甜,不过反正也不会吃很多。我怎么更喜欢直接从冷冻室拿出来的那种,解冻以后的就觉得软软的很吓人。第1次看到有这么多种颜色,只吃过巧克力和香草味的。
作者:
2008080808
时间:
2011-9-23 06:05
好好看 好想吃
作者:
echowien
时间:
2011-9-24 04:24
看起来很好吃的样子,但是因为猥琐的名字减低了食欲。
作者:
呼呼疯
时间:
2011-9-24 05:39
好可爱,感觉会很甜
作者:
larenc
时间:
2011-9-24 06:09
很可爱,看起来蛮好吃的
作者:
nmnmnmnm6
时间:
2011-9-24 06:25
現在才知道原來馬卡龍的原意是這樣
話說外國人喜歡吃的甜點都甜的嚇死人吧
我學姊到加拿大旅遊的時候
導遊請她們吃當地的甜甜圈
上面鋪著厚厚一層糖霜
她說一口咬下,甜甜圈甜的讓牙齒發軟
再說我同學最近從德國帶回來的巧克力
也是甜的不得了
歐洲人的甜點因為會配紅茶或花茶
所以巧克力會這麼甜我還能理解
北美洲人的口味則是讓人不敢恭維了
話說回來,馬卡龍如此受人推崇的原因
不外乎其製作之困難
美麗的蕾絲裙邊背後可能是糕點師父無數次的失敗
不過嘛.....
還是一句話,好甜喔=ˇ=
作者:
ssssssaad
时间:
2011-9-24 06:41
酥胸你妹啊,标题党去shi
作者:
jienyonline
时间:
2011-9-29 06:54
Macaron,少女的酥胸会外焦内嫩么???比喻不恰当啊
作者:
美之源果粒橙
时间:
2012-2-7 08:36
(¯﹃¯)口水,好想吃啊...
作者:
美之源果粒橙
时间:
2012-2-17 06:26
(¯﹃¯)口水,想吃~~~~
作者:
jmzlove
时间:
2012-2-17 07:45
感觉很好吃,就是比喻有点奇怪,不是每个人都吃过少女的酥胸的
作者:
zhanglicious
时间:
2012-2-17 12:08
这东西太太太甜了,不喜欢.这标题也不喜欢.
作者:
huayin
时间:
2012-2-17 12:14
也不算怎么好吃啊,一下就成经典了?
作者:
brzm
时间:
2012-2-17 12:15
没吃过,其实不喜欢太甜的东西,但是感觉外形很漂亮,以前看过电视上介绍过一次,照片各种美啊,感觉跟漂亮的糖果一样,似乎上海有卖吧,节目里有提到的说
作者:
lovebd
时间:
2012-2-18 01:51
颜色很诱人...粉嫩嫩的..果然少女
作者:
noviac
时间:
2012-2-18 02:11
最好吃的是焦糖和巧克力味的 很浓很纯
其他都有种假假的人工香精味
作者:
瓶子
时间:
2012-2-18 02:20
口水了,有Macaron的下午茶时光一定很棒!
作者:
see-saw
时间:
2012-2-18 02:33
婚礼蛋糕用这个堆蛋糕塔的话完全赞
作者:
枫飞飞
时间:
2012-2-18 02:49
国内哪里有卖啊!?!好想尝尝!
作者:
枫飞飞
时间:
2012-2-18 02:50
国内哪里有卖啊!?!好想尝尝!
作者:
chenxiangmulian
时间:
2012-2-18 04:39
那个标题的确有点过呀;看成分我就牙疼,没口福呀
作者:
shibuya7
时间:
2012-3-4 01:34
吃过 很甜的. 还可以吧
作者:
huashengyou
时间:
2012-3-5 00:38
嗯 觉得太甜了+1 虽然真的很好看的
作者:
天天天兰
时间:
2012-3-7 03:02
好看,但不觉得好吃。
作者:
angel_lulu
时间:
2012-3-8 00:13
这个东西在上海有的卖~春晚上面刘谦表演的魔术里面的道具就是这种点心,一下子就火起来了,好不好吃我没有吃过,贵到是我知道的
作者:
carol757
时间:
2012-3-8 01:29
……
……
……
前天晚上没事逛到本地的一家伊利维尔(本地最有名最贵的蛋糕连锁店),结果看到图片上的那种东东了,小小一盒,大约就3个,标价12.9……
正嫌贵,想着等公司的生日卡下来再买来尝尝味儿~~
看到楼主这么对它推崇,决定今天买来尝尝~~
作者:
jingxue18
时间:
2012-3-22 22:12
好好吃呀 上海不知道有没有卖的
作者:
vogor
时间:
2012-3-26 00:42
原来是这个 。。。。我最讨厌的甜点之一 甜而腻!
作者:
fengzhu
时间:
2012-3-26 03:01
回复
24#
lilyni
真相了!其实这甜点就是蛋白+糖粉,也有+杏仁粉。颜色当然也可用其它如巧克力粉,绿茶粉blablabla..来代替,但口味也因此而有所改变。
作者:
jojolee
时间:
2012-3-29 05:52
嗯嗯 看起来好好吃啊 真不错
作者:
2008080808
时间:
2012-3-29 06:30
好想吃 好想吃
作者:
gh10425
时间:
2012-3-30 03:37
我只觉得,少女的酥胸为嘛跟一点心放在一起。。。。
作者:
powercar
时间:
2012-3-30 15:12
浅粉色的很漂亮,像欧洲少女的礼帽。
作者:
zhuzccss
时间:
2012-4-4 11:48
看着就觉得美味
作者:
瓶子
时间:
2012-4-4 12:02
很像2012年刘谦&董卿表演时用的小道具饼干
作者:
nogofate
时间:
2012-4-7 00:48
我朋友的男朋友做了这个给她当礼物,样子很不错。。。
作者:
草青豆豆
时间:
2012-4-7 05:47
太甜了
因为春晚刘谦大红啊
作者:
yueyueyunju
时间:
2012-4-7 12:47
太甜了,真的。不过确实很酥。
作者:
z芸芸z
时间:
2012-4-14 01:22
好漂亮的色泽~
作者:
stella_qi
时间:
2012-4-18 04:09
我觉得马卡龙有点太甜了啊
作者:
stella_qi
时间:
2012-4-18 04:09
我觉得马卡龙有点太甜了啊
作者:
无奈
时间:
2012-4-18 09:04
this is horribly sweet, woman love their shape but man don't like it at all..
作者:
大君
时间:
2012-4-25 04:27
少女的。。。有点囧
作者:
Alex111
时间:
2012-4-25 05:29
去店里买过,不是太喜欢
作者:
wjly85
时间:
2012-4-25 12:42
看起来很好吃呀,但是有个好猥琐的名字
hacia 发表于 2011-8-13 04:47
对啊对啊
作者:
sunxu882
时间:
2012-7-9 12:39
北京也有,不过种类很少。看起来很诱人,吃起来让人想shi~一口下去,我差点没喷出来!!!
甜的恐怖~
作者:
hinda
时间:
2012-7-10 05:53
超好吃的,我是在老佛爷吃的,最好吃的是玫瑰和抹茶
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