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标题: 街坊慧眼辨汤底食品问题吓到惯 [打印本页]

作者: iamcarrieok 时间: 2011-7-27 23:03 标题: 街坊慧眼辨汤底食品问题吓到惯

公共话题多维视点

■新闻背景

关键词：浓缩液兑制广告夸大

近日，《新快报》报道了“味千拉面涉嫌欺客”事件，该连锁拉面店此前一直宣称，其汤底都是由精骨慢炖熬制，但经媒体曝光其汤底实质上是由浓缩液兑制而成。目前在珠三角多家味千拉面连锁店内，关于骨汤钙含量的广告已经撤下。

兑制是公开的秘密

网易网友：其实骨头里熬不出多少钙，动物骨骼中尽管富含钙质，但大多数却是以磷酸钙的形式存在，而这种形式的钙是很难溶解于水的。

新浪网友：我是个厨师，快餐店和连锁店的食品原料多数是统一配送的，哪有独家熬制？还记得之前那些食品添加剂吧，都是追求色泽和味道把原本虚假的材料进行处理，就得到了现在的色香味全的食品。

捍卫健康还靠自己

网友“vivi”：其实我对这件事没太惊讶，看汤的颜色就知道不是用猪骨熬的，我只是觉得它比一般炸过的方便面健康点，对外面买的东西从来不抱太大期望。

天涯网友：现在吃东西不但要用嘴，更要用到脑和眼睛，必要时候还要用上测试手段。捍卫自身健康靠自己。

虚假广告仍在播放

微博网友：为什么都已经公布味千拉面虚假宣传，电视上还每天播着味千拉面的广告，说它如何营养如何健康，这不是坑人吗！强烈要求有关部门查一下浓缩汤料是什么成分。

微博网友：从毒牛奶到瘦肉精，从达芬奇到味千拉面，缺德的商家无处不在，假冒伪劣产品无处不有。试问监管部门，商家的缺德在于缺失的监管，是不是这个道理?

网易网友：工商、食品药品监督管理局都难逃其责，广告监管也到了非常混乱的地步，反映了国民整体的道德滑坡。

2011年07月28日 10:50 来源：新快报
广州四维吧（阳光社区记者谢源源实习生杨丽卿整理）
http://news.ifeng.com/gundong/detail_2011_07/28/8006727_0.shtml

作者: 暗夜飞行 时间: 2011-7-28 00:06

反正那些官员又不吃，管你老百姓死活！

作者: 电话话电 时间: 2011-7-28 00:09

就是，看看市场充斥的几元一包的豆制品，那些都是垃圾食品

作者: hacia 时间: 2011-7-28 00:14

据说食品行业的都是做什么的就从来不吃什么，监管部门更是把眼睛全闭上了
味千也像日本汽车几乎不在中国市场召回一样的坚挺么

作者: 在在 时间: 2011-7-28 07:08

国人百毒不侵。。。

作者: wxrrxw 时间: 2011-7-28 09:23

从来就没指望里面真是猪骨熬的

作者: llen 时间: 2011-7-28 10:37

一向不喜欢味千，一直觉得都是味精的味道

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