华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [转贴] 花色菜卷 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2011-7-11 03:34 标题: 花色菜卷

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-11 03:46 编辑

主料：
香菇 2朵
胡萝卜 1根
圆白菜 5-6片

辅料：
白糖 5克
盐 4克
味精 3克
辣椒油 5克
白醋 4克

做法
1.圆白菜包成完整的大片。
2.胡萝卜切细丝。
3.香菇切丝备用。
4.锅中放入水加入1克盐和几滴油烧开。
5.把圆白菜和胡萝卜焯水。
6.焯水后直接捞入冷水盆中冲凉，控干水分。
7.依次再把香菇丝焯水。
8.把焯好水的圆白菜和胡萝卜丝加入盐糖白醋味精辣椒油搅拌均匀腌制30分钟。
9.将圆白菜平铺在菜板上，胡萝卜码在一段。
10.卷成菜卷。
11.再把香菇卷成香菇菜卷。
12.切成马蹄状就可以装盘食用了

图片附件: 201107091016170.jpg (2011-7-11 03:34, 633.55 KB) / 下载次数 52
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=382484&k=0290d2619a7e75bd5421c23567a217cd&t=1715316667&sid=zOl3mM

作者: oristsang 时间: 2011-7-11 05:21

好色彩...但好齋呀, 加些肉會好些

作者: 云解有情 时间: 2011-7-11 06:45

样子很好看，可惜我不喜欢吃圆白菜，这道菜我是怎么也不会做啦

作者: xiaohuayuan 时间: 2011-7-11 07:12

很好看，但是我估计我不会吃

作者: XSQ1977710 时间: 2011-7-11 07:43

各们，想想那些不吃蔬菜的，看到如此漂亮的菜，至少也能动几筷子吧

作者: kathyenroute 时间: 2011-7-11 11:58

用来做减肥餐不错，过节的时候，满大桌鱼肉，来这么一盘也挺好

作者: 粽叶糯米 时间: 2011-7-11 13:30

我也不喜欢圆白菜怎么都不觉得它好吃

作者: qrio 时间: 2011-7-11 18:23

这道菜好看是好看，但是真费功夫啊。

作者: vielleicht 时间: 2011-7-12 00:23

会不会好吃啊，圆白菜没什么味道的说

作者: wyq108492 时间: 2011-7-12 04:10

看起来好素啊！木有食欲啊

作者: 正月初九 时间: 2011-7-17 09:27

我觉得一般般

作者: nishirucikuaile 时间: 2011-7-18 02:53

好漂亮的美食啊，谢谢分享。

作者: wesezhen 时间: 2011-7-18 03:10

全素的啊，我妈最喜欢了，回家给她做去。

作者: vincelia 时间: 2011-7-21 05:28

做的好精致呢

作者: susu1230 时间: 2011-7-21 13:52

哇，真的很漂亮啊，很有爱心的菜。

作者: 阳光正好Q 时间: 2011-7-22 04:21

节食减肥期做，好看又减肥

作者: yeyeshengge 时间: 2011-7-23 15:43

很漂亮啊。圆白菜是神马菜？

作者: guangguang 时间: 2011-7-23 23:04

还在想马蹄莲状怎么切，看了图片恍然大悟……

作者: 小小S 时间: 2011-7-29 11:24

我是个不爱吃蔬菜的，看了这盘菜我都想吃呢。

作者: 苏木香 时间: 2011-7-29 11:38

我决定明天就做一个！呵呵……

作者: 刹那永恒 时间: 2011-8-15 04:31

盘子摆的真漂亮呢。看着很美味。很清爽

作者: xiaohuayuan 时间: 2011-8-16 12:29

我还是喜欢面食的。。

作者: lilyni 时间: 2011-8-21 10:56

真好看，吃的时候我想我会要蘸汁吃才行！

欢迎光临华人论坛 (http://yayabay.com/forum/)