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标题: [转贴] 太极芋泥 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2011-7-11 03:24 标题: 太极芋泥

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-11 03:40 编辑

食材明细
芋头泥 500克
红豆沙馅适量
白糖 100克
熟猪油 70克
清水少许
红绿樱桃各一个（我用一小块西红柿皮和青椒代替）

做法
1.芋头洗净，蒸熟，去皮，碾成泥。
2.加入白糖。
3.再加入熟猪油、少许清水调成软硬适度的膏状。
4.将调好芋头泥和红豆沙馅码入盘中，码成太极图形，用刀抹平。
5.用小号裱花嘴在西红柿皮和青椒上刻出小圆形。
6.分别放在芋头泥和豆沙馅上做装饰。

图片附件: 201107071258080.jpg (2011-7-11 03:24, 115.54 KB) / 下载次数 57
http://yayabay.com/forum/attachment.php?aid=382483&k=784896e530e828651022befbec823fd5&t=1731454205&sid=jIJ8Cq

作者: 佰小叶 时间: 2011-7-11 04:06

挺想吃的~~~~~~

作者: 悠酱 时间: 2011-7-11 04:38

这个一看就是很甜很腻啊。。

作者: 唯心 时间: 2011-7-11 05:10

這道很容易膩口的樣子.....
不過擺起來很有樣子

作者: SUSON 时间: 2011-7-11 05:20

好漂亮,可以抺在白土司,單吃太甜

作者: XSQ1977710 时间: 2011-7-11 07:49

我想这道菜给老人吃也挺好的，糖和猪油少点，这样会健康点吧

作者: teresazz 时间: 2011-7-11 08:45

求芋头泥的具体做法

作者: lay05232007 时间: 2011-7-11 09:45

太极图像啊

作者: qrio 时间: 2011-7-11 18:22

绿樱桃是不是只有腌渍过的那种，我觉得味道怪怪的，还不如像楼主样用青椒。

作者: wyq108492 时间: 2011-7-12 04:12

都是甜的么，喉咙痒了

作者: 竹照 时间: 2011-7-14 23:04

猪油从哪里弄啊。

作者: 双木小王子 时间: 2011-7-16 00:53

漂亮是真的，我只想知道好吃么？

作者: vincelia 时间: 2011-7-17 03:38

很强的造型
划的很匀称

作者: fcqq1997 时间: 2011-7-17 08:39

感觉好吃啊。

作者: weic 时间: 2013-8-1 05:18

楼主好能干，看着简单，其实要很耐心才行

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