返回列表 发帖

[转贴] 夏天的美味水果冰淇淋-荔枝篇

最近是荔枝上市的季节,好吃又便宜,用来做冰淇淋再好也不过啦。
材料:蛋黄3个,细砂糖100克,牛奶200ML,淡奶油250ML,鲜荔枝数颗
制作过程:
1、取3个蛋黄、130克细砂糖、200ML牛奶,全部倒入奶锅,并搅拌均匀。 把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。 倒入全部的冷的淡奶油,搅拌均匀,并让它彻底冷却。
2、把荔枝去皮,然后放入搅拌机,搅打成荔枝泥(多打一会儿,将果肉内的纤维全部打碎,冰淇淋才会细腻,搅拌的过程中还可以闻到荔枝的清香味道,真的好诱人啊)
3、等第一步的混合物彻底冷却后,将荔枝泥倒入,并用打蛋器搅打均匀
4、放入冰箱冷冻室内,不时拿出来搅拌一下。
大爱荔枝~~~
每年都要吃好多的呢~~
冰激凌做不来,鲜荔枝买来吃吃还是可以的啊
吃多了上火啊
很喜欢吃荔枝,每年夏天一定要吃个过瘾
荔枝的营养功效
1.荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力
3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
4. 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。 荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神,补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效
返回列表