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标题: 照烧鸡腿 [打印本页]

作者: XSQ1977710 时间: 2011-6-16 07:48 标题: 照烧鸡腿

照烧鸡腿
用料：鸡腿4个，植物油，蜂蜜适量，盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇！
做法： 1. 鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。　
　    2. 腌好的鸡腿放入油锅中7成熟。
　    3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
   4. 锅加油加入香菇炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。
现在，美味的鸡肉出锅了！如果喜欢就快试试吧！
照烧酱的做法：
材料A：酱油半大匙蚝油 1大匙糖 1勺半（大匙）香油 1/3大匙水 1杯半
材料B：太白粉 1大匙水 1大匙黑胡椒粉少许盐少许
[烹饪过程] 将1又半杯的水煮沸後加入材料Ａ拌匀，再加入材料Ｂ芶芡至浓稠即可熄火使用。

作者: nishirucikuaile 时间: 2011-6-16 08:14

看起来很好做，周末试试。

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