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标题: [讨论] 在NY街那里工作的, 是否常去中国城品美味? [打印本页]

作者: not4weak 时间: 2011-1-1 11:52 标题: 在NY街那里工作的, 是否常去中国城品美味?

看那里的几个餐馆还不错啊. 谁给介绍介绍? BUHUYOU, CTCLD都在那里上班吧? 大傻是不是也在?

作者: 幺凤梅 时间: 2011-1-1 12:19

有没有试一试zagat？

http://www.zagat.com/newyork

作者: Brainteaser 时间: 2011-1-1 12:28

美国中餐馆“西安名吃”纽约美食界闯出名堂

由纽约法拉盛地下室一个小食品摊开始的中餐馆“西安名吃” (Xi'an Famous Foods)，以手工拉面和辛辣的中式菜肴在纽约市美食界闯出了名堂。

“西安名吃”创办五年后，已扩充至四间，经营者王杰森 (Jason Wang，音译)和他的父亲石戴维 (David "Liang Pi" Shi，音译)现正展开一项新计划。

他们正在东威廉斯堡 (East Williamsburg)一个5000平方的空置仓开设一个食品中心，内里有一个厨房、训练中心、和生产冷冻食品的设备，他们最终希望把食品售给当地超市，这项计划将于未来三、四个月完成，并开始营业。

22岁的王杰森刚在圣路易 (St. Louis)华盛顿大学毕业，他说：“该处至少可以向十多家餐馆提供服务。”

“西安名吃”是家族生意，没有外间投资者，也没有锁在保险箱的秘密配方。食品中心将包括一个上锁房间，石戴维在此用作烹调家传食谱，这些食谱是其餐馆不可分割的重要部分。”

王杰森说，他们目前在中城和布鲁克林寻觅开设新餐馆的地点。到现在为止，他们拒绝或暂时搁下有意投资者或特许经营公司的提议，以及配方的查询，直至他们打好基础。

王杰森最近把“西安名吃”这个商标注册。食品中心开张后，这对父子搭挡打算向食品监管机构申请执照，以便向当地的超市出售一些冷冻菜肴。

他们同时探索建立特许经营餐馆集团和向投资者开放的可能，长远目标是把餐馆扩展至纽约大都会以外的地区。

王杰森说：“我正在努力使餐馆的招牌更响亮。”

“西安名吃”的故事在陕西省省会西安开始，当地以辛辣食品和街头小吃驰名。石戴维说的祖父经营了一家大众化的街头小吃餐馆，而他把这些传统风味带到纽约。

作者: not4weak 时间: 2011-1-1 13:24

3# Brainteaser
你去过这个?

作者: not4weak 时间: 2011-1-1 13:26

有没有试一试zagat？

http://www.zagat.com/newyork
幺凤梅发表于 2011-1-1 12:19

按觉得除了法国, THAI,KOREAN等, 其他好多别国的食物的真的是很受罪啊.

作者: 何鸿燊 时间: 2011-1-1 14:26

记得有个川菜馆：五粮液；

上海江浙菜馆：乔家栅；店面很小。还有个太湖，或西湖之名称的店面。

粤菜选店面气派的。有个菜馆是两三层，早茶很有名，很多老外赏光。

作者: 燕子楼 时间: 2011-1-1 16:27

还是法拉盛的餐馆好些吧... 俺是指非粤菜系列。

作者: qingwa 时间: 2011-1-1 21:02

http://www.xianfoods.com/

凉皮和肉夹馍跟国内的还是差不少，但我觉得在美国还没碰到更好的，不过是一个小破店

作者: qingwa 时间: 2011-1-1 21:05

啊?! 没看到BT也也推荐了这个

作者: Brainteaser 时间: 2011-1-1 22:13

啊?! 没看到BT也也推荐了这个
qingwa 发表于 2011-1-1 20:05

wow 你有实战经验，我是看报纸上说的。还没有吃过。

作者: Brainteaser 时间: 2011-1-1 22:14

4# not4weak

我觉得一个叫野鹿苑（名字有点出入可能）的红烧海参不错

作者: buhuyou 时间: 2011-1-1 22:33

点名指路，看在多年未谋面朋友面子上，给你指指路，估计你也未必有时间。曼哈顿
的中国城，老上海还不错，绿杨村也行。法拉盛，台湾人开的人人小馆还行，就是
餐馆铺地毯太脏，鹿鸣春也行。一家马来餐馆档次好点。我说不上具体地址，都在
火车站500米内。下次来说一声，我们不至这么冷血不招待，叫上大肚子小绿一起啜
一顿没问题，不过声明一下，我同任何网友都是素无谋面。
我就在TIME SQUARE那破地方上班。都是HYPE，还时代广场，就一个破叉路口。

就给你个面子，破例发个贴。新年HAPPY。

作者: not4weak 时间: 2011-1-1 22:44

12# buhuyou
感动坏了啊, 记下了.

作者: 何鸿燊 时间: 2011-1-1 23:30

啊，记起来了，绿杨村或者鹿鸣春是慕名拜访过的，都是江浙味道的餐厅。鹿鸣春好像有两家呢。

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