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今天试吃葡萄叶,比酸菜过瘾

本帖最后由 mmbean 于 2010-6-3 03:29 编辑

去年家里种了四棵葡萄,今年两颗果实累累,煞是喜人,另两棵却不争气,不怎么结果,因好奇它们到底是啥品种(估计被卖家忽悠了,只是不死心),没舍得拔。不过想着我还得天天伺候它们,总得讨回点报酬吧,上网一搜叶子能吃,有消肿、利尿诸多功效,合计着有点减肥的意思吧,窃喜。中午一人在家,先当试吃小白吧,清炒,一尝,酸的销魂,得,加点剩红烧排骨汤,做了一碗面,其解腻的优点立马凸现,酣畅淋漓地吃过以后,我又哀了:葡萄叶要搭配味道厚重的肉同食还减个哪门子的肥呀,果然还是好了口苦了肚啊!

网上看有些国家葡萄叶是日常食材,海外的亲亲们,是不是有更好的葡萄叶食谱啊?拜求:S0022)
我家也种了一棵, 不怎么会打理。现在疯长叶子。 你们家果实累累,请教几招。
开春前要剪枝,是妈妈懂一些,好像是留粗壮枝子,或你想要方向的枝子,每支留四五个芽,想搭棚的留多些。
我去年没挂果一颗大葡萄树,今年简直长疯了,果子密密麻麻,很是壮观,我是担心象去年一样,肥料供不上不甜。不想上化肥,也不敢上太臭的肥,呵呵。
冬天的时候看了看书。 剪得只剩一主干。 开春不晓得要剪。 现在长了还能剪吗?

我种东西不在行, 所以只种果树, 而且是不用管的果树。
这个食谱不错。 挺简单。 我打算试一试。

http://allrecipes.com//Recipe/my ... -leaves/Detail.aspx
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