[原创] 寿司

sodalove

1.普通大米 2 杯 糯米 1杯 加3杯水 煮成饭
2.寿司醋：白醋5汤匙，糖4汤匙 盐1.5茶匙，小火煮至透明，边煮边搅拌
3.鸡蛋两只，打散加1茶匙盐，做成蛋卷，切条
4.煮好的米饭，趁热拌入寿司醋，晾凉
5.烤海苔片光面朝下，铺上一层饭，四边留出1.5cm的空隙
6.铺上蛋皮、黄瓜条和蟹棒，卷好，切片即可。

jiyuanji

手劲很重要啊

bao

不放醋行吗，这样的醋酸吗

AmyYY

我都是用白醋，而且喜欢吃什么就放什么菜，酸豆角、萝卜干（咸的、酸的）、火腿、肉松、鸡蛋，甚至虎皮尖椒，嘿，改良后的家庭寿司

苍_azure

嘿嘿~以后试试看~我还是比较喜欢火腿肠的~~嘻嘻

最熟悉的陌生人

没做过，不知道实际做出来的味道怎么样？

阿呆

“寿司醋：白醋5汤匙，糖4汤匙 盐1.5茶匙，小火煮至透明，边煮边搅拌”
原来寿司醋就是这么DIY的啊。
寒假回家实践一下下。

zx1104

寿司一直比较简单

yurichan

寿司醋里面加一点味淋，味道会更好。
寿司饭要用东北大米或者日本短粒米，不用加糯米。
煮好的饭要趁热拌醋，然后摊开晾凉。
寿司饭的好坏直接影响寿司卷的质量，至于里面卷的内容，随便什么都可以，想吃什么卷什么。

elaine

我加了一些鮮檸檬汁 ,,味道也不錯的!

ruoruow

我都是用白醋，而且喜欢吃什么就放什么菜，酸豆角、萝卜干（咸的、酸的）、火腿、肉松、鸡蛋，甚至虎皮尖椒，嘿，改良后的家庭寿司
AmyYY 发表于 2010-8-23 07:55

萝卜条是最佳配料，家人和朋友们的最爱。

471823693

我觉得寿司就是紫菜卷饭，还是冷的，不好吃

天使小田田

寿司很容易做的，又简单又好吃

杜鹃牡

里面放点火龙果也挺好吃的，还有黄瓜丝

hacia

这是放啥的都有啊，想起老妈经常准备的菜包饭。
一直想找个教程来着，这下方便了