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深色蔬菜尤其对孩子的骨骼发育有益

研究发现,多吃深绿色与深黄色的蔬菜,最能帮孩子减少体内脂肪、增加骨密度。可能是这些蔬菜里高含量的碱化矿物质(比如钾离子)可帮助骨骼发育。并不建议吃太多精致的肉食,主要是其中的钠离子过高,脂肪含量也过高,虽可增加骨密度,却也增加了脂肪。
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