坐月子必吃麻油鸡？不发胖6妙招
坐月子，非吃麻油鸡不可吗？孕妈咪辛苦“卸货”之后，正想开始甩掉脂肪，婆婆妈妈们却急忙送上麻油鸡、麻油炒腰子给妈咪进补，难道坐月子就一定要吃得油腻腻，不能同时进行瘦身大作战吗？中医师提出坐月子不发胖6大妙招，让你远离高热量补品，轻松吃出健康与窈窕！
产后妈咪坐月子，不是一定要大鱼大肉，吃对食物才能营养又享瘦！
台湾人习惯替生产完的妈咪坐月子，认为可以替妈咪调整体质、补充营养，常见菜色往往是油滋滋的麻油炒腰子、麻油面线、麻油猪肝、各式鱼汤等，让渴望瘦身的妈咪吃得好“肥”又无奈！
避免子宫过早收缩 恶露排干净才进补
事实上，并不是油腻或口味重的补品才营养，中医师张若伟就指出，坐月子期间的食补应该以清淡为主，不需要天天吃麻油鸡。若进补后觉得口干、舌燥、睡眠不好，就表示补过头了，要暂时停止吃补品。另外，妈咪一定要等到恶露完全排出，或者已达少量时才可以进补，以免过早抑制子宫收缩，将恶露留在子宫里，影响子宫产后修复。
妈咪们坐月子期间究竟该怎么吃，才能摄取足够营养，又不会吃进过多热量？张若伟中医师提出以下6大妙招，帮助妈咪越吃越苗条。
坐月子不发胖6妙招
1.用吸管喝汤
当妈咪遇到高油脂、高蛋白的鸡汤、鱼汤时，可以用吸管插入汤中，避开表层的油、底层的渣渣，只要吸取中段的汤汁精华就好，不需要整锅喝光光。如此一来，妈咪既摄取了补汤的营养，又避开了高热量的油脂。
2.避免吃生冷食物和咖啡因
由于生菜沙拉、生鱼片、凉寒性水果如番茄、橘子、梨子、香蕉、草莓等生冷食物，以及咖啡、茶、可乐、巧克力等含咖啡因的饮料，都会造成血管收缩，以致于身体血液循环不良，降低代谢率，不利于妈咪减重。因此，建议妈咪尽量避免这些食物，以温热性的饮食为宜。
3.多摄取胶质食物
胶质食物的热量低，营养价质却很高，非常适合坐月子的妈咪食用。建议妈咪可以适量摄取蒟蒻、干贝、木耳、秋葵、珊瑚菜、海蜇皮、海带、海参、红凤菜等。
4.多摄取高蛋白食物
含有优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、豆浆、豆腐、鲑鱼、鸡肉、坚果、糙米，不但可以补充妈咪生产所流失的营养，还能增加饱足感、稳定血糖，减少妈咪正餐之间想吃零食的欲望。
5.多摄取高纤维食物
含有大量纤维素的蔬果，是妈咪每天一定要补充的瘦身好食物。高纤维和高蛋白食物一样，有助于稳定血糖、增加饱足感。另外，建议妈咪选择温性或平性蔬菜，如洋葱、南瓜、胡萝卜、四季豆、碗豆、高丽菜、地瓜叶、青江菜等，可以加上温补的姜、葱、蒜、九层塔一起料理。
6.吃东西定时定量
想要控制体重的妈咪，千万不能暴饮暴食，以免血糖忽高忽低，容易感到饥饿、疲劳、情绪不稳，增加吃甜食解馋的机会。因此，妈咪吃东西一定要定时定量，让血糖保持稳定状态，有助瘦身。
坐月子是每个妈咪产后的共同经验，传统上认为大鱼大肉才够补，事实上，只要选择富含胶质、高纤维和优质蛋白质食物，并且定时定量，就能在坐月子期间摄取足够营养，而且越吃越苗条！ |
发表于 2015-5-25 09:34
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