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shirleyhelj

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tT
发表于 2009-7-12 20:22 | 只看该作者

[转贴] 越南凉春卷

原料：越南春卷皮6张、熟米粉2两、素虾仁6只、生绿豆芽2两、九层塔叶适量、生菜6叶盐半小匙、香菇酱油2天匙、姜泥半小匙、辣椒未1小匙、柠檬汁4大匙、冷开水4大匙、糖1大匙


制法：1、将米粉先用滚水烫软，取出沥干待用。


      2、绿豆芽挑除头尾，洗净，沥干；九层塔叶洗净，沥干；生菜叶洗净，擦干水分。


      3、把越南春卷皮摊平，用手蘸冷开水涂抹整片，待50秒左右，春卷皮软化后，放入适量的米粉、绿豆芽及生菜叶1片、素虾仁1只、九层塔叶少许，包卷成圆筒状。一把蘸料混合调匀，即可蘸食。

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yaya0107

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2#
发表于 2009-7-12 22:58 | 只看该作者
春卷油炸更好吃啊

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leileizoo

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3#
发表于 2009-7-13 21:47 | 只看该作者
这个米粉是不是我们早上吃的那个米粉啊

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洛幽

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发表于 2009-7-14 11:31 | 只看该作者
感觉是素春卷啊，夏天吃也不油腻，就是不知道那个九层塔叶和越南春卷皮好不好买

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haoyuelala

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活力新人
5#
发表于 2009-7-14 13:02 | 只看该作者
感觉好复杂，看来我是没有做菜的天分

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绝世名伶

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6#
发表于 2009-7-14 18:38 | 只看该作者
呵呵，以前住的地方有2个越南女生，他们就很喜欢吃这个呢，连带着我也偶尔会吃到，个人觉得口味比较淡啦

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若羽辰

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7#
发表于 2011-6-8 14:25 | 只看该作者
夏天吃也不油腻

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土豆鼠

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发表于 2011-6-11 00:05 | 只看该作者
這春卷好像要現包現吃
不然皮會糊掉

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MENGFANNA2008

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9#
发表于 2011-6-18 10:03 | 只看该作者
不喜欢吃，总是觉得像在吃草。

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四纪

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10#
发表于 2011-7-4 06:27 | 只看该作者
要是我只管吃不管做就好了

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violetchang

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11#
发表于 2011-7-4 22:14 | 只看该作者
感觉好复杂，看来我是没有做菜的天分

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vincelia

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鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子
12#
发表于 2011-7-21 05:35 | 只看该作者
很好吃的样子可是不会操作

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susu1230

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13#
发表于 2011-7-21 13:53 | 只看该作者
就是不喜欢越南春卷里面的越南香菜。

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196722

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14#
发表于 2011-7-26 11:02 | 只看该作者
我喜欢吃中国的春卷，甜的咸的都好吃

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123aq

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15#
发表于 2011-7-27 07:18 | 只看该作者
这种的没见过诶，不知道好不好吃

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