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baicai33

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发表于 2011-5-25 21:17 | 只看该作者
看看应该比较简单，哪天试试。

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baicai33

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17#
发表于 2011-5-25 21:17 | 只看该作者
有图就好了

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若羽辰

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18#
发表于 2011-5-29 12:39 | 只看该作者
貌似做起来也蛮简单

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qiaqiacn

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19#
发表于 2011-5-30 08:18 | 只看该作者
一碗水到底是多少啊？蒸蛋水加多了不好吃吧

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xiaoxiao323

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20#
发表于 2011-5-30 09:14 | 只看该作者
我曾经做过将虾米放入鸡蛋羹里一起，但做出来好腥，难道加个粉丝就不会腥了吗？

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hoo1399

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21#
发表于 2011-6-1 01:15 | 只看该作者
喜欢粤菜啊

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hillka

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22#
发表于 2011-6-1 01:34 | 只看该作者
超愛吃這個,基本上有了它就能吃下一大碗!!!

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redorangebejing

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23#
发表于 2011-6-1 01:48 | 只看该作者
喜歡吃蒸蛋。做來吃吃。蝦米換成鮮蝦，會更美味吧？

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jienyonline

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24#
发表于 2011-10-4 02:27 | 只看该作者
这个很好吃的，吃过了

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向往梦幻

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25#
发表于 2011-10-6 09:45 | 只看该作者
没有图片么？

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pcs

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26#
发表于 2011-10-7 08:08 | 只看该作者
简单易做，很不错的样子

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vielleicht

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来自
Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
27#
发表于 2011-10-7 14:03 | 只看该作者
明天就做了试试
A spaceman came travelling on his ship from afar

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rose2005

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鮮花大使人气之王鲜花红翡
28#
发表于 2011-10-8 00:22 | 只看该作者
　虾米粉丝蒸蛋是一道老少皆宜的粤式家常菜，在蛋液中加入虾米、粉丝和清水，经调味后放入锅内清蒸即成，成菜嫩滑多汁、鲜美可口，营养丰富，由于蛋液中有虾皮和粉丝，蛋液和水的比例应为1:2，才能使蒸出来的水蛋美味鲜嫩之余，又不会太过干身。

1.jpg

　　材料：鸡蛋(3只)、粉丝(20克)、虾米(30克)

　　调料：油(1/2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)


第一步

　　1　粉丝用清水泡软，捞起沥干水切碎；虾米用清水泡发，挤干水待用。
2.jpg

第二步

　　2　鸡蛋打入大碗内，倒入粉丝和虾米，注入1碗清水，用筷子搅打均匀。
3.jpg

第三步

　　3　加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉打匀后，将蛋液倒入盘中。
4.jpg

第四步

　　4　给蛋液盖上一层保鲜膜，放入锅内大火隔水清蒸10分钟。

5.jpg
第五步

　　5　取出蒸好的水蛋，撕去保鲜膜，淋入1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙油，便可上桌。

6.jpg
完成

7.jpg
We should be happy not because of what we have, but what we are.
鲜花鸡蛋赠送记录

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chujiantonghua

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29#
发表于 2011-10-8 04:22 | 只看该作者
回去一定要试试！！！

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leer20070420

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性别
女 
30#
发表于 2011-10-8 05:09 | 只看该作者
有图片就好做很多呀 谢谢分享

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