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lfsaga

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发表于 2009-8-25 08:02 | 只看该作者
大头菜啊，吃过啊，蛮爽口开胃的

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ruito

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发表于 2009-9-10 12:44 | 只看该作者
台灣也叫大頭菜,奶奶很愛買來煮湯,但我不愛吃

色は匂へど　散りぬるを　わが世誰ぞ　常ならん

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海青

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48#
发表于 2009-9-16 08:18 | 只看该作者
一般都是用来做咸菜的
酸辣可口的榨菜，流口水

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oreo

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活力新人活力新人
49#
发表于 2009-9-25 09:16 | 只看该作者
我们这里也很多,可是我从来没有去买过,真不知道怎么个弄法,谢谢楼上的,现在知道了,哈哈,去试着做做~~

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bookli

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50#
发表于 2009-9-25 14:38 | 只看该作者
要去皮吗？我从来没买过，不知道怎么烧。。。

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ruito

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发表于 2009-9-29 14:49 | 只看该作者
要去皮吗？我从来没买过，不知道怎么烧。。。
bookli 发表于 2009-9-26 02:38


我不知道別人都怎麼做,我家都拿來煮湯
要去皮~~皮非常的厚跟硬!

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雅悠

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52#
发表于 2009-10-2 13:04 | 只看该作者
沒有吃過呢，應該沒看到過的說。。。
好花不常開
好景不常在
美麗的花兒何處尋？

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|幸福四叶草

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53#
发表于 2009-10-3 09:25 | 只看该作者
1# hahaha


我们这里很喜欢吃这些大头菜，不过是腌过的，用来炒肉片，特别香，或者凉拌也很好吃。。。。。

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bessyyh

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54#
发表于 2009-10-15 10:31 | 只看该作者
貌似是介菜头吧~~我们这里是叫这个名字！

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1999528

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55#
发表于 2009-10-30 11:36 | 只看该作者
切成丝，跟冬菇丝，肉丝一起焖。很好吃的。

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chelseaqex

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56#
发表于 2009-10-30 21:23 | 只看该作者
没吃过，第一次见，有什么特别的功效没有？

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天意蝴蝶

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57#
发表于 2009-10-31 06:08 | 只看该作者
我们这边叫LALI（音：拉里）头，不怎么吃过，印象中好像是用来做咸菜的，切条，用盐腌一段时间，脆脆的，很下饭

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bookli

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58#
发表于 2009-11-4 15:43 | 只看该作者
哈，原来小时候饭桌上的大头菜其实是长这样的。可惜啊，在超市看见了从来不知道原来是大头菜。下次买菜的时候买一些炒菜吃。对了，问一下各位大人，大头菜切丝，炒肉之前要用沸水焯一下吗？

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amstring

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评论员鮮花大使
59#
发表于 2009-11-5 15:20 | 只看该作者
吃过，不过我们不叫大头菜。夏天凉拌非常爽口，我很喜欢

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iceseed

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60#
发表于 2009-11-6 15:59 | 只看该作者
麻辣大头菜丝很好吃啊，口水~

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