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发表于 2012-10-1 03:45
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节后减肥 运动、饮食双管齐下
中秋节合家团聚烤肉,不知不觉,可能吃掉一周所需的肉类摄取量!专家指出,成人平均一餐只需一两肉,但一块牛排或猪排重达八两或十二两,一餐烤肉吃下肚,保守估计至少三十两肉,等同一星期份量,相当惊人!专家建议,运动才是保持健康的不二法门。
营养师田淑卿表示,每逢过年过节,许多民众因为没有控制食量,以致体重上升,赴医院门诊寻求协助。她指出,一般而言,女性成人一天只需一千至一千五百大卡,男性为一千八百大卡,但一餐烤肉恐超过二至三天人体所需正常热量,只要吃下七千七百大卡热量,体重就会增加一公斤。
田淑卿谈到,猪肉、牛肉等是油脂含量较高的肉类,食用过多烤肉,将摄取过量脂肪及钠,造成肾脏及肠胃负担,烧烤时的油烟及焦物,易产生致癌物质,因此中秋节后一周,民众应调整饮食习惯,选择清淡素食,以豆类取代肉类,多吃富含维他命C、纤维质及颜色丰富的蔬果,内含「植化素」,是良好的抗氧化剂,帮助降低身体负担。
田淑卿说,一个大型广式月饼,热量约六百至八百大卡,等同于一餐热量,一个蛋黄酥或凤梨酥,热量也有两百五十大卡,在正餐之外吃下两份月饼,热量就超过五百至一千大卡,一天只要多出一百大卡,一年内体重将飙升五公斤。
田淑卿提醒,柚子糖类含量高,三片柚子等于一份水果,一颗热量约三百大卡,若长期服用药物者,最好不要食用,因柚类某些成份会破坏体内酵素,致药物堆积,无法正常代谢,造成肾脏负担。她建议,节庆后想减肥者,运动及饮食双管齐下,才能瘦得健康又美丽。
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发表于 2012-10-1 03:46
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田淑卿提醒,柚子糖类含量高,三片柚子等于一份水果,一颗热量约三百大卡,若长期服用药物者,最好不要食用,因柚类某些成份会破坏体内酵素,致药物堆积,无法正常代谢,造成肾脏负担。
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柚子居然糖份高...
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