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对腌鸡蛋大爱,改天自己试试
嘿嘿蛋炒饭  还蛮喜欢吃的
这个咸蛋方子看上去挺简单,可以试试。
最简单的也最美味,还是白水煮蛋最棒,配一点海鲜酱油...
做过比较特殊一点的就是煎蛋的时候把黄弄散一点,然后往里浇放了姜沫醋汁,很像蟹黄,所以我妈叫它蟹黄蛋。
可惜呢,最近吃鸡蛋过敏,可能是蛋白会过敏,所以偶尔还是会和妈妈抢个蛋黄
本帖最后由 angel_lulu 于 2012-5-17 11:08 编辑

白水煮鸡蛋我算过了,煮8分钟最好,是溏心的哟~~沾酱油真不错,还有种升级的作法,就是虎皮鸡蛋,把煮好的鸡蛋去皮之后放在油锅里面炸,如果有兴趣,可以把炸好的鸡蛋再放到红烧汁里面煮一煮,懒人就算了
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