糖渍番茄
小时候，物质没有现在这么丰富，没有现在这些花样百出的糕点、甜品。那时候，蛋糕就是没有装饰没有花样的鸡蛋糕；那时候，面包就是一袋装两个方形的法式面包；那时候，冰淇淋就是糖水冰棒。可是我们一样过得很开心很健康，很满足。
那时候的甜品很简单，一颗番茄，一小把糖。还记得吗？还记得吗？那时候，夏天的冰箱里总会有那么一碗，冰凉冰凉的，沁人心扉。偶尔记起的时候，做来回味一些。
糖渍番茄
材料：番茄、糖
1、番茄洗好，去皮；
2、平时用菜用到番茄，为了去皮，就用开水煮，甚至略煮一下。但是这次不可以，应该直接剥，如果不好剥的，借用筷子把皮刮松弛了就好剥了；
3、切片；
4、撒上一层白糖，量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。
多说一句：
番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄，烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。
回忆过去了不？想起来了不？
超级简单方便的，完全零技术含量的甜品。即使是超级厨房菜鸟，也完全莫问题。出门前，只用两分钟，弄上一盘放入冰箱，汗流浃背地回来就可以幸福地享用了 |
发表于 2011-7-7 05:00
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发表于 2011-11-3 18:55
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