nanlingxue

最喜欢喝汤，她说的不全对，汤的浓淡还和汤料搭配和整个方有关的，并不是所有的老火汤都很腻。老火汤不单单指时间，也是指整个汤包括配方和熬煮恰到好处

yyzd

真不知道该听谁的

jianaosd

何凤怡你哪位啊~~什么都是你说对啊~
我是广东人，老火汤注重口感是注重在材料本身味道的鲜和真，不是靠调味料的好吗？！
我们煲汤很多时候都会去了汤上面的油脂，在最后汤快好了才下一点盐引味的，绝对不会味道重！还有，老火汤都是根据气候时节，个人的身体情况来用不同的材料的，对身体绝对不会有坏处！！
不要把在外面酒楼喝到的那种靠调味的汤来当做广东的老火汤，那不是一样的东西！！！

风露清愁

好像说两广的老火靓汤对胃和消化道有影响，真不知道听谁的。

云闲

以前不喜欢吃一些蘑菇炒的菜，一次在外面吃饭喝到蘑菇汤觉得不错，就在家中试了试把能买到的鲜蘑菇混在一起熬汤，虽然没有外面卖的好，但口感不错，而且自己家做的东西吃的更舒心。

miaomiaoerli

这个一没有理论依据，二没相关数据，就一张嘴。不太可靠。

duanyuexia

我每次吃饭都要先喝汤的，不喝汤吃不下饭。有人说饭前喝有人说饭后喝。