123
返回列表 发帖
russelll

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

来自
Canada 

优秀版主一鸣惊人人气之王
31# 跳转到 »
发表于 2013-2-7 00:32 | 只看该作者
来临的团圆饭， 我老妈打算煮甜醋猪脚+黑木耳。。
酸酸甜甜又带有老姜的辣，很开胃~~
8过，我专攻 ...
g2hell 发表于 4-2-2013 22:12


甜醋猪脚怎麼做呢? 是哪ㄦ的特色菜??

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

NILL

Rank: 8Rank: 8

性别
女 
32#
发表于 2013-2-7 01:01 | 只看该作者
回复 31# russelll


  应该是粤菜。 但在新马一带很普遍，女人做月时会吃，一般人平时也爱煮。

http://www.christinesrecipes.com ... d.html#.URMxRvLMppQ

这个步骤和我家的不一样， 但是效果看起来一样。
反正就是提早一两天前煮猪蹄， 味道更加入味。
然后一定要用甜醋， 老姜也别客气，放多点。
对了， 别用钢铁锅煮， 免得和醋产生化学效用。
热乎乎的吃， 会流汗哦。
鲜花鸡蛋赠送记录

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

shiershao

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
33#
发表于 2013-2-7 11:05 | 只看该作者
用砂锅炖也可以，就是时间长一点儿，但炖出来的味道更香，个人认为哈。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

bethin

Rank: 4
34#
发表于 2013-2-21 03:24 | 只看该作者
之前怕不会做前期处理，炖出来的猪蹄没去掉味，下次按照楼主的配料试试，估计用电饭锅应该也可以。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

云行雨施

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
35#
发表于 2013-2-21 08:39 | 只看该作者
我在家里做过了，自己没吃，据说是挺好吃的。
雪洗天下
破灭时空
龙骑战机
超越轮回

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

gwj1234

Rank: 6Rank: 6

性别
女 
来自
金星 
36#
发表于 2013-2-21 08:57 | 只看该作者
炖猪蹄啊，我最喜欢吃了，楼主的做法和我家的一样。
若是求之不得，便得会退而求其次。别处一样有可爱的人，好玩的事，不必死守一处不开心。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

大君

Rank: 3Rank: 3

性别
女 
来自
江苏 
37#
发表于 2013-3-13 08:28 | 只看该作者
用来下面条也很香啊

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

lilybb

Rank: 4
38#
发表于 2013-4-6 00:57 | 只看该作者
我已经照着这个菜谱炖过了，很香呀。不过照广东人的说法，加点点糖，显得更和味，更香。。。感谢！！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

shiershao

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
39#
发表于 2013-4-19 13:08 | 只看该作者
爱吃猪蹄可讨厌做处理的人飘过。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

poppy_lake

Rank: 8Rank: 8

性别
女 
40#
发表于 2013-4-25 06:34 | 只看该作者
哦真不错哦！！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

悦览

Rank: 6Rank: 6

来自
California 

水瓶座
41#
发表于 2013-4-26 19:13 | 只看该作者
香叶是什麼?

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

天上人间爱

Rank: 6Rank: 6
42#
发表于 2013-5-5 05:08 | 只看该作者
猪蹄最喜欢吃，而且要那种烂烂的，一到嘴里就化了，真是美味呀

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

123
返回列表