阎醑

可乐鸡翅

食谱来源：美好妈妈

材料：

鸡翅 12 只
可乐 1 罐
蒜粒 1 汤匙
姜 2 片
葱段 适量

醃料：

绍酒 / 米酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
老抽 1 茶匙
麻油 1 茶匙
胡椒粉 少许

做法：

鸡翅洗净沥干，加入醃料醃最少 12 小时
热锅落油，放入蒜粒及姜片炒香，放入鸡翅炒匀，两面煎至金黄
倒三分一可乐，转中火煎至收干，再落三分一可乐，再煎至收干
加入余下可乐及葱段炒匀，煮至汁杰，成即

vincelia

好复杂不会

ting

我馋我饿~~这就是浩浩最爱吃的可怜鸡翅啊~我也要去试验一下

guangguang

要鸡汤，那种传说中很滋补的

qrio

我爱吃鸡翅，好多鸡翅的做法啊。

阎醑

水梨炖鸡汤

材料：水梨、鸡肉、鸿喜菇、红枣、枸杞

作法：水梨切块备用，鸡肉先汆烫过，加入鸿喜菇、红枣、枸杞先煮滚，放入炖锅时，再将水梨块放进一起炖约1~2小时，炖好后再加少许盐调味即完成。


梨子自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。

阎醑

回复 19# guangguang

鸡汤来了

阎醑

花旗参石斛鸡汤




材料： 花旗参4钱，石斛1两， 鸡半只，红枣6粒，生姜2片。

做法：
(1) 将鸡清洗干净，斩件后飞水
(2) 石斛洗净
(3) 将鸡，红枣，生姜和石斛花旗参放入煲内，加水煮约2小时，即可供饮用。

疗效： 花旗参能滋养阴液，清热降火，石斛既能益胃生津，清解虚热，生津止渴。 对糖尿病患者很有裨益。 加上红枣，生姜与鸡肉同煮，可增强滋养胃阴之力，使汤味更鲜美。

阎醑

药膳鸡汤


材料: 本鸡一只,黄芪1片,党参2根,当归1片,枸杞少许

制作过程:

将鸡宰杀干净烫去血水,入砂锅或炖锅加冷水开始烧,加入姜片料酒去腥.水开后加入

黄芪,当归和党参,小火慢炖1个半小时.出锅撒入盐和枸杞即可.

备注:趁热吃.药材一次不要放太多.

阎醑

当归乌骨鸡



材料：
枸杞60克 当归2－3片 白酒50克 乌骨鸡1只

调料：
生姜 食盐 味精各适量

做法：
1.先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
2.把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可。

当归放太多会很苦哦，要是怕苦的话可以少放一点。

redorangebejing

可乐鸡翅

食谱来源：美好妈妈

材料：

鸡翅 12 只
可乐 1 罐
蒜粒 1 汤匙
姜 2 片
葱段 适量
...
阎醑 发表于 2011-7-21 04:08

嗯！這個作法相較簡單！可以踹踹！

可樂雞。可樂一罐。請問 百事？還是可口？

哪樣加好吃？   小綠少先隊。 鷹派。

阎醑

回复 26# redorangebejing


     百事和可口都可以，不過我自己比較喜歡可口哦～

redorangebejing

回复  redorangebejing


     百事和可口都可以，不過我自己比較喜歡可口哦～
阎醑 发表于 2011-7-22 08:07

謝LZ解答。

今天偶們賺鳥1文錢。自貼5文。

送U3朵花， 聊表謝意。

小綠少先隊。滿門摳門。難得大方半次。鷹派

阎醑

回复 28# redorangebejing


啊啊啊！！！
我终于收到第一朵花了

retriver

看着让人流口水