登录站点

用户名

密码

博客书架

满口溢香的玉兰花饼

22已有 11491 次阅读  2013-03-31 21:53   标签玉兰花  植物  style  春花  木兰 
        玉兰花又名辛夷、望春花,属木兰科植物。色泽鲜艳,花蕾紧凑,鳞毛整齐,芳香浓郁。辛夷有散风寒的功效,用于治鼻炎、降血压;辛夷又是一种名贵的香料。
        用玉兰花蕾做食材是无意间看到的介绍。先生患了鼻炎,听说辛夷花可以治鼻炎,我到网上查资料时看到此花除了能做药引,还能做食物。欣喜的创新了一番,按一道名菜“玉兰片”的做法进行了改进,所用的材料相同,只是将油炸改成了油煎,做出了玉兰花饼,口感鲜香,食而难忘。
 

采集新鲜的玉兰花蕾


取出花心清洗干净

用鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、面粉、水打成糊状,然后拌入切成丝的玉兰花


在不沾锅内放少许油,再放入几勺玉兰糊

双面煎成金黄色

玉兰花饼做成了,尝一口,玉兰花的香气怡人啊!一句话,好吃!

分享 举报

发表评论 评论 (22 个评论)

  • 夜夜笙歌 2013-03-31 22:21
    太有才了。
  • buttery 2013-04-01 01:10
    还以为是白色的才能做呢
  • dvork 2013-04-01 01:16
  • 晶莹雪 2013-04-01 01:44
    原来辛夷就是玉兰花啊,看起来很好吃的样子啊,555,俺们这里木有玉兰花
    我吃过一个叫辛芳鼻炎胶囊的药,很管用
  • 猫猫 2013-04-01 04:45
    吃起来一定满口香~~
  • 亚名 2013-04-01 08:33
    yeyeshengge: 太有才了。
  • 亚名 2013-04-01 08:36
    buttery: 还以为是白色的才能做呢
    白色和紫色都可食用的。白色的香味淡雅,整个花瓣拖面糊油炸,蘸白糖吃,是一道名菜。紫色香味重,混合在面糊中比较好。
  • 亚名 2013-04-01 08:44
    转着华尔兹的猫: 吃起来一定满口香~~
    的确很香,回味无穷。
  • tina123 2013-04-01 08:45
  • janjan 2013-04-01 09:19
    以前到时听过网上写文的一位作者叫辛夷坞,原以为是味中药,是玉兰啊,长知识了。
  • kinka 2013-04-01 13:26
    把玉兰花瓣放清水中,闻起来会有种西瓜皮的清凉味道,淡淡的~~放厕所是很好的清新剂,这是我无意中发现的
  • 紫藤萝 2013-04-01 14:05
    我最近一直在用辛夷花泡茶喝
  • lita 2013-04-01 16:54
    试过用白玉兰做饼。
  • 亚名 2013-04-01 20:25
    janjan: 以前到时听过网上写文的一位作者叫辛夷坞,原以为是味中药,是玉兰啊,长知识了。
  • 亚名 2013-04-01 20:53
    紫藤萝: 我最近一直在用辛夷花泡茶喝
  • 亚名 2013-04-01 20:53
    lita: 试过用白玉兰做饼。
  • 亚名 2013-04-01 20:54
    kinka: 把玉兰花瓣放清水中,闻起来会有种西瓜皮的清凉味道,淡淡的~~放厕所是很好的清新剂,这是我无意中发现的
    好方法!
  • bluefair 2013-04-01 22:13
    新鲜的玉兰花哪里来呀?
  • qyangroo 2013-04-02 14:33
    真有想象力。
  • 亚名 2013-04-03 10:05
    qyangroo: 真有想象力。
    其实是模仿。
  • 亚名 2013-04-03 10:05
    bluefair: 新鲜的玉兰花哪里来呀?
    自己采摘呀。
  • what261 2013-04-03 21:20
涂鸦板