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试用“空气炸锅”

13已有 2020 次阅读  2021-12-17 11:14

感恩节前在网上搜吐司炉,因为想把现用的搬到办公室,家里再添置个新的。在Home Depot网上找到一款价格、功能合适的,1127日下单,原本说129日寄到,我已经觉得时间挺长。没想到上周三再查,居然被告知要1214日本周二才能寄到,更晚了。不由暗想:亚马逊成功果然有道理,至少送货上门的速度比其他店家快得多。

 

1213日吐司炉提前一天寄到。这次买的带有吐司、烘焙、空气炸锅等多种功能,容积不太大,可以一次烤四片面包。零件包括烤盘、烤架、空气油炸用的金属网兜和承接碎屑的金属衬盘,原价连税68美元,打折后付了43美元。打开包装后先看说明书,心中大致有数。按照指令洗干净了内部的烤怕、烤架、金属网,晾干。吐司一项没有难度,空气炸锅功能还是第一次用,拿出冰柜中冰冻的馄饨做试验。

 

按照指令,在金属网兜上喷了橄榄油,放上馄饨,然后把网兜架到烤架上,关上炉门,调到“空气炸锅”功能,调到15分钟,按开启按钮。但到了七八分钟后,馄饨表皮就有点焦,赶紧按停止,戴上防热手套,拉出来把馄饨翻个底朝天,再送进去。启动,调到五分钟,过了两三分钟看样子又有点焦,按停止键,拔掉电源。尝了一下,熟倒是熟了,味道不错,但外皮太焦,估计下次直接把油喷到食物上较靠谱,也要缩短时间,最多十分钟。或者可以先煮到七成熟再油炸5分钟。

 

首次尝试,基本顺利,使用起来挺简单。日后可以考虑按照食谱加工蔬菜、鸡翅等。

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发表评论 评论 (11 个评论)

  • 海燕 2021-12-17 16:38
    这个金属网清洗起来挺麻烦的。
  • 夜夜笙歌 2021-12-17 16:50
    海燕: 这个金属网清洗起来挺麻烦的。
    据说浸泡在肥皂水中或者用洗碗机都行。
  • Hongmei Yu 2021-12-17 23:37
    馄饨不是煮的么?
  • 阿攸 2021-12-18 02:59
    和烤箱的差異在哪
  • zhumama 2021-12-18 06:08
    请问,空气炸锅“炸”出来的,和烤箱烤出来的,比如鸡翅一类的,口感上、热量上,是有什么差异吗?
  • 阿攸 2021-12-18 10:20
    我哥哥用那炸過薯條,顏色就是讓人覺得不好吃。
  • 夜夜笙歌 2021-12-18 11:22
    阿攸: 和烤箱的差異在哪
    烤箱比较大,一般没有油炸功能。
  • 夜夜笙歌 2021-12-18 11:23
    阿攸: 我哥哥用那炸過薯條,顏色就是讓人覺得不好吃。
    空气炸锅比较省油,被认为比较“健康”。
  • 夜夜笙歌 2021-12-18 11:25
    zhumama: 请问,空气炸锅“炸”出来的,和烤箱烤出来的,比如鸡翅一类的,口感上、热量上,是有什么差异吗?
    空气炸锅就是少用油但有油炸的口感。烤箱是烘焙用具,一般食物没有那么脆。
  • zhumama 2021-12-19 00:51
    夜夜笙歌: 空气炸锅就是少用油但有油炸的口感。烤箱是烘焙用具,一般食物没有那么脆。
    明白啦。谢谢
  • 夜夜笙歌 2021-12-19 12:35
    zhumama: 明白啦。谢谢
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