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防疫与吃饭

7已有 731 次阅读  2020-03-24 16:51

2020123日,农历新年前内地宣布新型冠状病毒引发的肺炎疫情在武汉爆发。接下来几周,疫情扩散,人人谈疫色变。担心感染,可以尽量不外出,不聚会。但民以食为天,不到菜场、超市买菜,就得靠网购找吃食。人同此心,偏偏非常时期的交通物流因为某些原因不畅。网站蔬菜有限,有时抢得到,有时抢不到。而且,即便蔬菜供应充足还得有人送货,有地方存放。有些网站的宅送服务暂停。叮咚买菜依旧送货,但生意火爆,无法实现半小时内送达的承诺。食行生鲜在每个小区的冷藏货柜有限,有时等一周也排不上队。另外,各小区加强防疫管理,外卖、快递一律不准入内,送货上门的商家把东西放在大门口,让顾客自己出门取件。这种做法造成小区门口拥挤、杂乱,不但容易弄错货品,且不符合减少人员聚集的防疫原则。

 

吃饭是天下头等大事,不可一日或缺。老话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。食物不仅提供营养,促进身体健康,也能加强心理安全感,提升幸福感。眼下食物还可以说是增强人体免疫力的另类利器。政府的一大防疫举措不也是优先粮油、蔬菜、水果、肉蛋的供应,保障国民的“菜篮子、米袋子”吗?然而国内每次传染病爆发,同胞们又都爱从吃食上找根源。十七年前的“非典”据说是果子狸引发的惨剧,这次又传说是因为有人吃蝙蝠或穿山甲等野生动物造成的。再往前追溯到上世纪八、九十年代甲肝流行,大家都不约而同责备上海人吃蚬子的习惯。还有啥“禽流感”,“猪流感”,顾名思义也都与吃食有关。

 

破坏生态环境,无视食品卫生,掠夺、猎奇、炫富式的大吃大喝当然不可取,但将公共卫生危机仅仅归咎于“吃的原罪”太过轻省、方便。如今新冠病毒的传染病源尚无定论,而随地吐痰,饭前便后不洗手,咳嗽、打喷嚏不捂住口鼻等不良行为其实比少数人“偷食禁果”更普遍,更平常,也因其司空见惯更容易让人麻痹而传播疾病。坊间一谈起传染病就聚焦饭桌,也许说明了国民心目中吃饭独一无二、无可替代的重要性,但我觉得更有益处的是把这次的疫病作为契机,反思、改善个人的生活方式。

 

黄庭坚曾有“食时五观”说,包括:1)计功多少,量彼来处;2)忖己德行,全缺应供;3)防心离过,贪嗔痴为宗;4)正事良药,为疗形苦;5)为成道业,故受此食。他提出,吃饭时首先要考虑食品生产耗费的人力、物力,懂得 “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的道理。其次要反省自己在事亲、事君和立身三方面是否尽力,自己的功德能否配得上眼前的饭食。第三要警惕吃饭时过分纵欲,不要贪吃爱吃的,讨厌不爱吃的而对食物的来源一无所知。第四是应当把饭食当成治疗“形苦”或者说是饥渴的良药,五谷菜蔬等朴素吃食可以养人,鱼肉等高档食品不妨用来养老。如果能做到以上这些,在天地之间行仁恕之道,那进餐就无愧于君子之德,不是白吃饭(“不素餐兮”)了。

 

黄庭坚信奉儒家思想,提倡推己及人,修身齐家治国平天下,今人无需完全赞同、全盘照搬。但他主张的饮食之道对自然与人事常怀敬畏、感恩之心,反对贪婪奢侈、暴饮暴食,提倡惜福养生,并希望以此为契机,淬炼品德,树立志向,这些都是金玉良言。哪怕我们无法企及这种高度,吃饭时多点自省与节制,不光对当下的防疫,对今后的自我修养也都有好处。

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发表评论 评论 (3 个评论)

  • 火法帝生 2020-03-24 21:39
    所有的坏习惯里,最厌恶随地吐痰的人,每次看见,都恨不得一脚踢死这些垃圾人。
    巨恶心啊啊啊啊 ?
  • 夜夜笙歌 2020-03-24 22:08
    火法帝生: 所有的坏习惯里,最厌恶随地吐痰的人,每次看见,都恨不得一脚踢死这些垃圾人。
    巨恶心啊啊啊啊 ?
  • zhumama 2020-03-24 22:20
    健康饮食,良好习惯,都需要培养……
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