苗苗今年二十，读初中就辍学，后来从山东来本地打工。她爹娘在离城四十五分钟的郊区包了二十个大棚种菜，专门给这里最大的蔬果批发市场供货。剩下的菜让她每天在市里的菜场摆摊卖。她独自一人租了间小房，晚八点睡觉，早六点出摊，中午买零嘴果腹。给她吃美国的巧克力饼干，她说“从没吃过这么香的东西”，要求“下次再捎点回来”。苗苗身材高壮，但讨厌别人说她胖。每天自拍，更新微信头像，用美图整得瘦瘦的，签名是“敢说我胖就揍你”。她爹倒没逼她相亲。旁边摊位同龄的山东小伙子过年就要回老家找媳妇了，他娘说：迟了好姑娘都被人挑走了。

不经意间，外地打工族已深入本地饮食的方方面面，成为大家日常生活中不可或缺的部分了。安徽人卖大饼、油条等早点。四川人做各色水面、馄饨和饺子皮。河南人供应粮食、花生、绿豆。苏北人专卖家禽、蛋类。南京人以烹制盐水鸭、烧鹅的卤菜店称雄菜场。而山东人的专长似乎是种菜、卖蔬果。

除了卖菜的苗苗，卖水果的小王也是山东人。前两年他把生意做得有声有色，买车买房，又把老家的父母、兄弟接来。可惜婆媳关系不和，闹得沸反盈天，不得不分灶另过。听说他又迷上了赌博，欠了几十万高利贷，老婆哭哭啼啼，举家不安。

英国都市化花了一百年，美国花了六十年。而三十年间三亿多人从中国农村流向城市，等于全美人口大迁徙。2014年内地城市人口首次超过农村人口，城镇化率还在迅速提高。外地人来打工，为追求美好生活，也为孩子争取教育、职业上的希望。他们白手起家，终年劳作，为城市贡献血汗，还承载了整个家族的希望。他们的身心健康值得全社会关爱。