吃完饭，再次上车进城。这次碰到高峰，花了两小时才到我们要参观的面包博物馆。说是博物馆，其实规模很小。两层小楼，只有一般展品与面包有关，另一半似乎是关于风车。讲解人员用俄文，我们的导游再翻译成英文。一楼展出原料的生产，包括怎么播种小麦（wheat）、黑麦（rye），怎么收割，怎么磨面，大多为照片资料，没啥大趣味。不过，这里有个玻璃加上影像仿制的俄国面包炉，还挺有意思。

二楼展出传统面包制品，除了圆形的黑麦面包和枕头型的小麦面包，还有节庆等重要场合才吃得到的蛋糕、甜品、糖果等。有个提包型点心很有趣，讲解员说提包手环用来握住，提包里面可以加不同的馅心，吃完后就把“手环”扔掉。学生觉得浪费，讲解员却说那时人们没有洗手习惯，这样更卫生，当然，这些都是富人才吃得起的东西。屋角有个瓷砖壁炉，导游说这是历史建筑，壁炉是原主人留下的。

接下来我们又参观了厨房模型。看到墙上悬挂的各色炊具，有的现在已经不用了。最有趣的是个方型木盒，讲解员说是用来切糖的。原来俄罗斯过去运的糖做成帽子形状。买了这个么“糖帽子”之后，主妇把它放进这个盒子里，盒盖上有刀，下面有方格子，盖上盖子就能切好、分好糖，还能锁上。将要出门时，又看到一楼在展出复活节吃食的照片和模型：嵌有各色彩蛋的圆面包，锥形的甜奶酪，小蛋糕等。

五点半，参观结束。导游到我们去坐地铁回宾馆。晚上自由活动，一部分学生要走回去，两个学生要去参观东正教堂。剩下的坐地铁回去。吃了三天俄国菜，我终于放弃，找到附近一家中餐馆吃晚饭。这家叫“哈尔滨”，似乎是东北菜馆，中文菜单上品种不多，凉拌菜、汤、主食、小炒几类都是家常菜，什么地三鲜、锅包肉、糖醋排骨、猪肉豆角水饺、丸子汤之类，但也有扬州炒饭、春卷等符合大众口味的菜色。最后两三页都是各色俄罗斯酒类。我点了一个凉拌什锦蔬菜、一个三鲜豆腐、一份水饺、一份萝卜丸子汤。份量颇足，我努力进餐才吃掉一多半。味道一般，价位不低，米饭、饮料都要另付，没有美式中餐所谓的套餐制度。最后我共花了1205卢布，超过20美元。

吃完走回宾馆，顺道进一家甜品店买了两种点心，准备第二天坐火车时吃。