登录站点

用户名

密码

博客书架

农家饭

10已有 2778 次阅读  2017-05-05 10:23   标签style 

南京江宁区古杨柳村始建于明代,已有四百年历史,如今已开发为农家乐景区。旺季时有垂钓,游船,水滚球等游戏项目当然还有不少农家乐小餐馆我们去时有点冷清天阴微凉,金色的菜花璀璨,粉色的桃花盛开。乡村土狗跑前跑后,十分热络。一个婴儿蹒跚学步,话还说不清。近处矗立历史建筑,远方有古井、亭台,别有一番安详悠闲的风味。但村里居民早已不再种地为生,因为地都被政府征收,另作他用他们一般开小饭馆、小旅舍招待前来休闲的游客,或干脆进城打工。房前午后的菜地只是自留地。

 

中午和美国同事、学生和记者一起在村里吃农家饭炸小鱼,红烧大肠,红烧鸭,母鸡汤, 韭菜炒螺肉,青椒炒鸡蛋,水芹炒香干,清炒苜蓿头,洋葱炒牛肉,番茄蛋汤。食材新鲜,蔬菜从地里现摘,小鱼从湖里捞来,母鸡是走地土鸡。所以,尽管菜色家常,厨师手艺一般,如苜蓿头、水芹、鸡肉、牛肉、鸭肉都做得偏老,味道还不错。特别是鸡汤,清鲜可口,绝对不是超市里洋鸡的滋味。

 

美国学生吃得酣畅,连大肠也吃了不少,让我十分吃惊。此次中国美食行确实大大提高了他们对不同饮食的接受度。吃过都市饭馆后体验一下田园风味,也提供了体验中国美食、了解当代社会的难得机会。

 

分享 举报

发表评论 评论 (1 个评论)

  • lisayu 2017-05-06 03:21
    就要吃农家菜,能吃出食物本来的味道。
涂鸦板