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糍粑块(糍饭糕)

13已有 8081 次阅读  2016-12-20 12:37   标签植物油 
材料:
A: 
大米:2杯
糯米:1杯
盐:1~1.5茶匙(自酌)
花椒:少许
B:
面粉:适量
植物油:适量(炸糕用)

做法:
1. 所有A材料放锅里,用比平常烧饭稍微多一点的水蒸熟。蒸出来后趁热放模子里压紧,凉了之后切片。在每片表面粘些干面粉。
2. 油放锅里烧热,炸的时候油温高一点。炸到金黄就可以了。

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