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肉松小面包

9已有 9055 次阅读  2016-10-16 00:09   标签面包机  植物油  牛奶 
材料:
1.Thesco 粉 (或高筋粉)266g,  鸡蛋 1个,   牛奶 110g,    温水 25g,  布丁粉 55g,  黄油 30g,  植物油 20g,  酵母 1大匙
2.肉松 适量,  芝麻  适量, 油 少量(烤前刷面包),蜂蜜水,少量
作法:
所有材料1放入面包机,起动"面团”键。当面包机停止和面后(30分钟),按“停止”后,重新起动“面团”键,直至机器停止工作(1:30小时)。
取出发好的面团,分成等量的8份。檊开面团成长条型,放入肉松,卷上,从正中间切断,沾上芝麻,放入烤盘中,静置1小时,让其第二发酵。
烤箱预热,350F。在面包上刷上植物油,撒上芝麻,放入烤箱烤18分钟。
烤好后马上刷上蜂蜜水,密封保存。
















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